めしや 「よこん」

2017.11.05

こんばんは、和田です。

素晴らしい天気の日曜日になりました。

皆さん、如何お過ごしでしょうか?。

我が家は昼頃から始まる、めしや 「よこん」

にて、誕生会を開きました。


弊社横溝(よこん)と、近隣の住人や、会社仲間が集まり、めし好きな“よこん”を皆んなでお持て成し。


と、その前に、素晴らしい逸品をご紹介。

三寿々刃物
価格:¥8500+税
商品番号:56-72-0022-260

三寿々刃物
価格:¥6500+税
商品番号:56-72-0021-260

料理は妻に任せて私は、道具の手入れから。

高校3年間、包丁研ぎしてました!得意です‼︎。

BEAMS JAPAN限定での扱い。三寿々刃物。

兵庫県三木市で400年もの間伝統的製法を受け継ぐ包丁メーカーです。持ち手を徳島の阿波の正藍て染めあげたBEAMS JAPANのスペシャル仕様です。抜群のフォルムですね!。


さて、今日のメニューは、よこんが度々1人酒場放浪記をする度に食すであろう、メニューをイメージ。


黒ごま入りのポテトサラダ。


牛スジ煮込み。


〆は、秋刀魚めし。

いわゆる「居酒屋メニュー」です。

「よこん」です、!

近隣で集まれるコミュニティーを大切に、度々、休日はホムパ(ホームパーティー)を開いています。

楽しい最高の誕生会でした!。


また、明日から頑張ろう。


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by ショーグン