根室からチーズが届きました

フジイ 2018.05.16

ビームス ジャパン一階

藤居でございます


現在開催中の大北海道展ですが

オープニングの時点では入荷していなかった

根室からのチーズが届きました


アイヌ語で「鳥」を意味する

<chikap(チカプ)>というブランドです


 ご紹介したいのは

「アカゲラ」です


約1〜2ヶ月熟成した

赤い外皮と四角い形が特徴のチーズで

パンにのせてトーストにしたり

フライパンで溶かして

茹でたジャガイモに載せたり

もちろんそのままでも美味しく召し上がれます


「アカゲラ」は

スパイシーなクミンシード入りと


爽やかなキャラウエイシード入り


もございます


続きは後日(またはインスタグラムで↓)


ビームス ジャパン一階

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