山田工業 / 打出し フライパン TARO24cm
¥11,880(税込)
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アイテム説明
職人がひたすら叩いて作るフライパン
山田工業所のフライパンは日本で唯一の「打ち出し製法」を採用。切り出した鉄板を、打ち出し成形機に挟み、特殊なハンマーでひたすら叩きます。多い時には8000回を超える回数を叩き、微妙に調整しながら形や厚みを変化させていくテクニックはまさに職人技です。叩き上げながら成型することで鉄の分子が細かくなり、丈夫で長持ちしするフライパンになっていきます。ハンドルはチタンを採用し熱くなりにくくなっています。鍋底も一般的な中華鍋と比べフラットになっているため安定感があることも特徴です。

山田工業所 / やまだこうぎょうしょ
1957年、神奈川県横浜市保土ヶ谷区で中華鍋を作る工場を建てたのが始まり。戦後当時は材料となる鉄が不足していたため、ドラム缶の鉄底を使い鍋を作っていました。それが今に続く「打ち出し式」製法の原点となりました。1983年には横浜市金沢区に工場を移転。横浜中華街にある中華料理店の約80%が使っているという話があるほど、中華鍋=山田工業所というイメージが定着しています。
伝統、スタンダード、サブカルチャーまで誇れる日本。技術とデザイン力のあるプロダクト、アートや音楽などの文化、日本食や名産の数々、日本人の感性が活きたファッション。そんなモノ、コト、ヒトが一所に。そんな場所があったら日本が楽しくなる、もっと、きっと世界がつながるはず。カルチャーショップとして歩みを進めてきたビームスが日本をみつめ、人の力を束ね、その価値にさらに光をあてる拠点を創りました。
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商品番号:56-72-0018-028
アイテム詳細
レーベル BEAMS JAPAN
性別 MEN
カテゴリ 食器・キッチン食器
サイズ ONE SIZE
素材
原産国 日本製
商品番号 56-72-0018-028
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56-72-0018-028
BEAMS JAPAN
山田工業 / 打出し フライパン TARO24cm
¥11,880/商品番号 56-72-0018-028
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