FEATURE-MORNING | B印MARKET | ビームスの太鼓判。

B-jirushi MAP ー YOKOHAMA

Feature 1

1日のはじまりは、
ぼくらが通うあの店で。Yokohama Morning Guide

いい1日をはじめるためには、朝食がなにより大切。
おいしい朝食にありつけたら、その日はきっと、
心もからだも満たされた状態で過ごせるはずだから。
横浜には、1日のスタートにふさわしい朝食スポットがたくさんある。
明日の朝はいつもより少しだけ早起きして、とっておきのモーニングを！

朝

横浜の朝、今日は何食べる？

Morning 1

きそば鈴一

食券を出して20秒。

1971年に創業した「きそば鈴一」は、半世紀以上にもわたり、横浜の忙しい朝を支える立ち食いそば屋。“横浜四大立ち食いそば屋”にも名を連ねる。

案内人

TAKANASHI YUSEI

（BEAMS LIFE YOKOHAMA Staff）

2001年生まれ、宮城県出身。「ビームス仙台」で働いたのち、2024年から「ビームスライフ横浜」に異動。横浜の街を絶賛開拓中。

NISHIOKA RYOYA

（BEAMS LIFE YOKOHAMA Staff）

1995年生まれ、高知県出身。2018年ビームスに入社。数々の店舗で働いたのち、一度休職しカムバック。自身の制作活動にもいそしむ。

サッと食ベて、
パッと出る。

相鉄線横浜駅の改札を出ると、いいお出汁の香りが漂ってくる。その発生源は、駅から徒歩すぐの場所にある「きそば鈴一」だ。朝7時にオープンする立ち食いそば屋は、暖簾がかかった瞬間から多くの人たちが押し寄せる。財布にやさしい価格も驚きだけど、提供スピードも爆速で、食券をカウンターに置いたら20秒で丼が出てくる。お客さんたちが路上でそばやうどんをすする光景は、もはや横浜名物のひとつ。

飲みすぎた次の日の朝とかもね！

「今日も来ちゃったね〜」と、慣れた手つきで食券を購入する二人。朝や昼はもちろん、夜も、電車に乗る前にサッと食べてから帰路につくこともある。西岡さんはきしめんで、高梨さんはちくわそばと、頼むメニューはいつも同じ。

早

高梨さんが注文したちくわそば（¥520）。モチモチで食べ応えのあるちくわに、溶けた卵黄を絡ませて食べるのが高梨流。

玉子きしめん（¥450）に、わかめ（¥50）とイカ天（¥130）をトッピングするのが西岡さんのお決まり。キリッと醤油が立ったお出汁がいい！

「天ぷらはどれもボリュームがあって、特にちくわは、ムチムチで美味しいんですよね」（高梨）・「ここまで早くて、安くて、しかも美味い立ち食い蕎麦屋は、他にないです。カウンターに入りきらなくて、店の外で食べる光景はもはや風物詩かも」（西岡）。飲みすぎた次の日の朝なんかは、仕事の前にすすってから出勤することもあるのだとか。

Information

きそば鈴一

神奈川県横浜市西区南幸1-11-1MAP
営業時間：7:00〜21:00
定休日：第1、第3日曜日

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Morning 2

BUY ME STAND
MOTOMACHI

メルティなアメリカを味わって！

東京・渋谷にある本店の2号店として、2016年にオープンした「BUY ME STAND MOTOMACHI」。映画『コクリコ坂から』の舞台にもなった代官坂の途中に位置する。トロトロチーズがまた、うまいんだ。

案内人

Sumito

（BEAMS LIFE YOKOHAMA Staff）

1998年生まれ、神奈川県出身。湘南台の銭湯で長年働いたのち、2023年からビームスでアルバイトをスタート。将来は、ローカルの銭湯で働くことが夢。

MINAMI SHINKAZU

（BEAMS LIFE YOKOHAMA Staff）

2001年生まれ、神奈川県出身。2024年からビームスでアルバイトをスタート。両親がレストランを営んでいたこともあり、将来はシェフになる予定。料理が大の得意。

ライムグリーンの
ダイナーで、
アメリカの朝を。

アメリカの文化が色濃く残る横浜だけれど、そのなかでも元町は、とくに異国情緒あふれるエリア。街歩きするだけで、日本と西洋のミクスチャーを体感できるはず。「BUY ME STAND MOTOMACHI」も、まさにそのひとつ。古くからあるビルに入るレトロアメリカンなダイナーは、地元民から観光客まで、もう大人気！

提供するメニューは、サンドイッチやベーコンエッグなど、アメリカンダイナーを思わせるもの。什器も現地のものを使用している。どこを切り取っても、ここはアメリカ！

元町店限定のEGUCCI（¥1,595）は、ベーコンやチーズのほか、甘めの卵焼きが間に挟まれている。パンにもカラメルが練り込まれ、ほんのり甘い。

牛肉と玉ねぎ、ブルーチーズ、オレンジをサンドしたBLUE MONDAY（¥1,595）は、癖になる味。お店のベストセラーでもある。

スケート文化が根付く街で、
デッキを片手にモーニング。

「BUY ME STAND MOTOMACHI」には、スケーターもよく出入りしている。スタッフも横ノリ好きが多くて、客とスタッフがカウンター越しに会話するなんて光景をしょっちゅう見かける。

Sumitoさんと南さんも、その周辺のカルチャーにどっぷり浸かってきたからこそ、この店は自然と落ち着くという。「本当にいろんな人がいて、ママ友たちの溜まり場になることもあるし、おじいちゃんおばあちゃんの憩いの場にもなっていたりするんです」（Sumito）。「渋谷店は若者が多いですけど、ここは横浜。ホント、いろんな人たちがいて愉快な街ですね」（南）。

Information

BUY ME STAND MOTOMACHI

神奈川県横浜市中区元町２丁目１０８MAP
営業時間：9:00〜18:00

INSTAGRAM

Morning 3

UNDER BLUFF
COFFEE

おしゃれに、おいしく、モーニング。

2010年に、横浜・元町にオープンした「BLUFF BAKERY」。連日混雑する人気店の姉妹店が、ここ「UNDER BLUFF COFFEE」だ。ケーキやマフィン、パイなど、モーニングや3時のおやつに最適なメニューが並ぶ。

案内人

HAGIWARA SATOKO

（BEAMS LIFE YOKOHAMA Staff）

神奈川県出身、一児のママ。2015年にビームス入社。産休育休を経て、現在は「ビームスライフ横浜」に勤務する。趣味はキャンプ、登山、農業。

IWASA RINA

（BEAMS LIFE YOKOHAMA Staff）

神奈川県出身、二児のママ。2013年にビームス入社。都内での勤務を経て、2024年から「ビームスライフ横浜」のフード担当に。生粋の横浜っ子。

焼き立てパンに、
出来たてスイーツ。

元町や日本大通り、高島屋などに出店する「BLUFF BAKERY」が、2017年にオープンさせた姉妹店。朝から満席になるほどの人気で、店内とテラス席は常に人が溢れてる。常連さんに話を聞くと「どれも、驚くほどおいしいから食べてみて」と誇らしげに教えてくれた。その言葉通り、ここのパンとスイーツは、味わいや食感が繊細に設計されていて、さすがは横浜屈指の実力店。キャロットケーキもぜひ味わってみて！

萩原さんが注文したブルーベリーのマフィン（¥567）は、フレッシュなブルーベリーがゴロゴロ入っていて、見た目以上にさっぱりとした味わい。

幸

岩佐さんのお気に入りは、アメリカ南部の伝統焼菓子「ピーカンパイ（¥670）」。表面にはカリッとしている大粒なピーカンナッツがゴロゴロ。中はキャラメルのようなクリーミーな食感で食べ応え十分。

大きくても食べられちゃうから、
あら不思議。

「どれもサイズが大きいんだけど、いつも全部食べちゃうんです。生クリームもショートケーキで使われているようなものではなくて、甘さ控えめなのが美味しくて」（岩佐）。一方、マフィンも「練り込まれたブルーベリーの酸味がほどよく、噛むたびにフレッシュな香りが鼻を抜けて、最後までぺろっと食べれちゃいます」（萩原）と、二人とも話しながらあっという間に完食。