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五所川原市近郊でのみ生産される地元育種化が育成した日本初の赤い果肉のりんごの希少な品種「御所川原(ごしょがわら)」を贅沢に使用した、無添加のあかりんごジャムです。
■希少品種「御所川原」
1960年代から研究されてきた日本初の赤い果肉のりんご。現在も生産者は10数名のみという、希少貴重品種です。自分たちで大切に生産・選別した原料を丁寧に搾汁しています。 一般的な品種の3倍ともいわれるポリフェノール(プロシアニジン、アントシアニンなど)の含有量。ペクチンも豊富に含む、機能性成分に富んだ品種です。
■味わいとデザイン
一般的な黄色いジャムとは一線を画すあかりんごのジャム。断面まで赤い希少なりんごを使用。自然のままの美しい赤色で独特な爽やかな酸味が特徴です。りんごの風味を生かすため、加えるのは少なめのグラニュー糖とレモン汁のみを使用。
パッケージはレトロな雰囲気の女の子と、赤い果肉の断面を配し、初めて見る方にもどこか歴史と温かみを感じさせるデザイン。「あかりんご」の呼称と共に、青森・五所川原の物語を届けます。
■内容量
130g
■保存方法とご注意
・直射日光、高温を避けて保存してください。
・開封後は、冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
六次産業化事業により、地域資源を有効活用する青森のまちおこし会社です。農業連携を大切にし、人々の健康な生活と街づくりに貢献することを目指しています。特に、五所川原市特産の果肉まで赤い「赤~いりんご」の普及・活用に注力し、青森の豊かな食文化と健康な未来を創造しています。
店舗へのお問い合わせの際は下記品番をお伝え下さい。
商品番号:56-82-7663-834