『COOK INDIA』は、LOVE INDIAメンバーのシェフたちが本気で監修する、出し惜しみなしのカレースパイスキット。

〈AIR SPICE〉水野仁輔氏が、信頼するインド人シェフのレシピをベースに作成した、オーソドックスで食べやすい、基本のインドカレーのスパイスキットです。

【本商品に含まれるもの】
・ホールスパイスの袋、パウダースパイスの袋
・レシピ
・カレーに関するインタビュー記事（聞き手：水野仁輔）

※スパイス以外の材料はご用意してください。
・植物油 100ml
・玉ねぎ（みじん切り） 1個（250g）
・グリーンチリ（あれば・斜め切） 1本
・パクチーの根（あれば・みじん切） ２本
・にんにく（すりおろし） １片（5g）
・塩 小さじ１と1/2
・トマトピューレ 大さじ３（45ｇ）
・骨付き鶏もも肉（皮むいてぶつ切り） 600ｇ
・水 250～300ml
・しょうが（千切り） 大１片（15ｇ）
・パクチーの茎と葉（あれば・ざく切り） ２本

〈LOVE INDIA〉とは...
日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのプロジェクト。シェフの合作料理を提供するイベントや研究会を実施しています。

賞味期限：2026年7月31日

※原材料名、保存方法などは商品の詳細画像をご確認下さい。