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來自宮崎縣北部專門生產銅合金的鑄造廠 Hyuga Casting 生產的鑄造品牌imono的銅鍋。它結合了銅的導熱性和鑄件的蓄熱特性，易升溫難降溫。4毫米厚的底部保留熱量，適合各種烹飪方式，包括烘烤、蒸、煮、煮，煎，保留。銅鍋還具有很高的導熱性，據說是鐵鍋的 4 到 5 倍，這意味著熱量可以快速傳遞到整個鍋，從而不容易燒焦或烹飪不均勻。耐用的結構、可愛的手柄和溫暖的材料會隨著您使用它的次數的增加而改變該物品的味道，並且您會越來越喜歡它。從父母到孩子、從孩子到孫子都可以長期使用的鑄鐵鍋。

■銅鍋的魅力和特點
在制作燉菜和咖喱等燉菜時，在具有良好熱量傳遞的銅鍋中，即使使用小火，也可以從鍋的側面加熱 (包熱效果)，因此您可以徹底烹飪而不會燃燒。熱源的大小與鍋底大衹相同，基本上是小火到中火。另外，因為是鑄物制的，鍋又厚又重也是特徵。這種厚度和重量帶來高蓄熱性，可以保持鍋的溫度均勻也是其魅力所在。在保持一定溫度的同時，即使使用弱火也可以快速傳遞熱量，並且可以均勻地將火傳遞到內部而不會產生多余的水分。

■詳細・註意事項
內長:15.0cm※1~2人用
容量:1.3L
重量:2.8千克
煤氣火・直火・烤箱:可使用
IH烹調機、微波爐:不可使用
※在IH電磁爐或微波爐中使用會導衹故障或火災等原因。請勿在建議的環境中使用。

※根據拍攝環境的光照情況和電腦等的瀏覽環境，可能會出現與實際色調不同的情況。敬請諒解。
※商品的顏色請參照商品單獨拍攝的圖像。

*關於BEAMS JAPAN原包裝服務


銅合金鑄物鍋用豆腐制作，蔬菜的美味十足簡單無水咖喱食譜