大浴場、砂湯、滝湯、蒸し湯、露天風呂、家族風呂…。別府温泉でできる、あらゆるものが詰まった温泉は老若男女から大人気。ここですべてを味わいつくすなら、半日は予定を確保すべし！

カーテンや照明、ラグマットなどの大きなインテリアから、世界各国で作られた雑貨までを扱う瀟洒なお店。併設されているカフェのアフォガードも絶品なので、どうぞお試しを。

本格的な南インドのスパイスカレーが食べられるカレー屋さん。味はもちろんだけど、スタッフの人柄も隙のないインテリアも最高で、ずっと居座り続けたくなっちゃう素敵なお店。

面倒な工程はなく、キャンプのいいところだけを楽しめるグランピング施設が別府に誕生。しかも、別府ならではの巨大な温泉設備も完備している、超贅沢な宿泊施設。家族でもカップルでもOK！

天然素材をふんだんに配した客室、伝統工芸に溢れるエントランスなど魅力がいっぱいなのだけど、ここのウリは、みんな大好きインフィニティプール。そこはもう、まるで海外と言っていいでしょう。

戦後すぐに建てられた3棟22室からなる元下宿アパートは、現在アーティストレジデンスとして稼働中。いま、別府で最もアツいカルチャーの発信地で、全国から新進気鋭のアーティストが集結中。

別府の人気雑貨店「spica」の姉妹店として誕生した同店。特筆すべきは、充実したカセットテープのラインナップ！ 音好きのスタッフたちによるレコメンドもお見逃しなく。

別府の街を一望できる「別府ロープウェイ」乗り場の麓にある土産物屋。昭和感あふれる外観とは裏腹に、中に入るとその品揃えは圧倒的！ 九州の焼酎と小鹿田焼のお求めはコチラで。

初訪問の場合は、是非「琥珀の女王」を飲んでみてください。飛びます（笑）。珈琲屋さんなんだけど、ロイヤルミルクティーもすごく美味い。店主から「混ぜずに飲んでください」と言われますby 担当の田邉さん

半世紀近く、別府でコーヒーひとすじで営業する老舗の喫茶店。自家焙煎珈琲と、48時間かけて水出ししたダッチコーヒーは、都内でも味わえるところが少ない。世界各国から取り寄せる豆も一級品ばかり！

別府の真ん中にある、建造90年の別荘建築が特徴の宿泊施設。 昭和の面影を残しながらも、要所は綺麗にリノベーションされていて、別府の新旧を感じられる場所。クラシックな温泉もあり！

ここのアトラクションは、本当に怖いっす。そして高いっす。高所を楽しめる人以外は、近寄るべからず。高所を楽しめる人であっても、その高さとロープの不安定さに、足がガクガク震え出すはず。

「あつ湯」と「ぬる湯」があるけれど、正直、どっちも熱いっす！ 体の芯からゴリゴリにあたたまり、冬の寒さも一瞬で吹き飛ばしてくれる。深夜1:00まで営業なのもうれしい！

最近のランチはここの率高め！本当によく行ってます。店名は山本ロースですが、田邉のオススメはヒレ。分厚いヒレカツに自家製ドレッシングのキャベツ、ご飯、味噌汁、お漬物。もうパーフェクト。ソースでも、塩でも食して良し！by 担当の田邉さん

これでもかと分厚いトンカツは、中を見るとほんのりとしたピンク色。口に入れた瞬間に肉汁がジュンワリと溢れ、ほっぺたがたぶん、3回くらい落ちるはず。訪れたビームススタッフも全員虜！

別府の西の玄関口に位置する温泉は、その昔、湯布院へ向かう旅人たちの癒しの場だった。昔ながらの建物で営業する別府の温泉は多いけど、ここは建物が新しくバリアフリーも進んでる。

別府といえば「APU（立命館アジア太平洋大学）」で、そこには海外からの学生も多く集まる。彼らが、夜な夜な集まるのがこのバー。店内はインターナショナルな雰囲気で、とにかくいつも大賑わい！

ラスクといえばバゲットを使うのが普通だけど、ここのラスクは、自慢のロールケーキをラスクに仕立てた変わり種。これがとにかく最高で、口に入れた瞬間にジュワッとなって、もうメロメロ。

トーストやたまごサンドも絶品だし、カツカレーなんかも最高においしい1963年創業の老舗喫茶店。スイーツも充実していて、これぞ喫茶店というパフェも一押し。なにを食べても、はずれなし！

あえて、街ではなく自然を楽しむというのも、旅の一興。ところ変われば生えている植物も生き物も異なって、その街ならではの自然を体験できる。標高が高いので、服装にはくれぐれもご注意を！

恐る恐る登る山道の途中、突如現れる「五湯苑」。山の斜面に小屋で囲われた温泉がポツポツと点在し、そのどれもが完全貸切！ 一棟1,000円（3名以上は1,500円）！秘湯感ありすぎて最高かよ！

別府の街を見下ろす山の上に鎮座する、別府といえばの宿泊施設。ホテル内のエンタメがとにかく充実していて、ショッピングや噴水ショー、ボウリングなどなど、ここだけで1日中遊べちゃう！

お洒落で高級なパンも多いけど、ここには「あんぱん」だったり「クリームパン」だったり、ごくごく普通のパンが並ぶ。でも、味は普通じゃない。素朴で優しく、愛が詰まった、普通の頂点を堪能できる。

豚骨・鳥骨・かつお・こんぶ・野菜等を10時間以上炊き上げて作るラーメンは、別府の中でも屈指の人気。ただ、昼のみの営業に加えて、スープが終わった時点で終了なので、必ず食べたい人は朝、早めの時間に。

私がこどもの頃から通っている地元の名店。上質なマクミとパンチの効いた味噌ダレがヤミツキになります。ぜひ行ってみてください。どれも本当においしいですよ〜by 担当の田邉さん

別府には焼肉屋が多いのだけれど、そのなかでもここは、おったまげます、うますぎます。こだわり抜かれて丁寧に下処理された肉はどれも絶品なのだけど、それにも勝るとも劣らないのがタレ！いやー、おったまげ。

クラシックな温泉旅館もいいけれど、それとは対象的にモダンで快適な洗練されたホテルがこちら。スパメニューもとにかく充実しているので、別府でゆっくり癒されたい旅人はここで決まり。

別府はパワースポット的な人間も多いんですよ。その代表とも言えるのが、ここで働くマスター。90歳近いんですが、とにかく元気。昔話もおもしろいので、ぜひ聞いてみてby 担当の田邉さん

バーテンダー歴は70年をゆうに超えるマスターが営む、大人の社交場。薄暗い光と、ノスタルジックなインテリアで雰囲気も抜群。ここにきたなら、ぜひマスターおすすめのオリジナルカクテルを味わって。

グルメサイトでも高評価を叩き出し、全国からお客さんがやってくる超有名店。夜はもちろん高価だけれど、ランチメニューは手軽な料金で、別府近海でとれた海の幸が楽しめる。接客も素晴らしい。

ここは絶対に行って欲しい。別府のエネルギーを身体で感じる場所ですね。8畳ほどの石室の中に、清流沿いにしか群生しないといわれる石菖が敷き詰められていて、これがまた良い匂いなんですby 担当の田邉さん

「別府ってサウナないよね？」と思っている人には、蒸し湯がオススメ。日本古来の入浴方法で、起源こそ違うものの、サウナの感覚に近い。なかでもここは香りもよくリラックスできて、発汗もバッチリ！

その地域にコミットするためには、地元の人とのトークが何より不可欠。ニューマミのママは元気で明るくトーク力も抜群で、聞けばなんでも教えてくれる。3軒目くらいに訪れたい、別府の夜のオアシス。

別府といえば温泉、温泉といえば熱い、熱いといえば蒸気。ということで、ここでは温泉の蒸気で蒸すというシンプルな調理法で、地元でとれた肉や野菜を味わえる。アトラクション気分で立ち寄ってみて。

竹細工が盛んな別府だけれど、いざ体験しようと思っても、そういう場所は意外と少ない。「Cotake」は、そんな竹細工のワークショップを定期的に開催している場所。完成したものは、そのままお土産に！

別府には数ある名物グルメがあるけれど、冷麺もそのひとつ。そして、別府の冷麺発祥の地が、この「胡月」。そば粉が配合されたコシが抜群の麺にスッキリスープは、いくらでも食べれちゃう。

温泉県である別府のなかで最も歴史があり、別府ビギナーは必ず立ち寄ってほしい温泉。情緒ある空間のなかで、温泉と砂湯が味わえる。番台のおじさんとのトークも楽しんでみて！

別府八湯のひとつに数えられる温泉。泉質もさることながら、ここでは自家泉源からの温泉蒸気を使った蒸し湯も存分に味わえる。その昔、歴代の天皇たちも湯治にやってきた歴史もある。

別府を広く、じっくり味わいたいなら、移動手段は自転車がおすすめ。ここに来れば、バッテリーのついた最高の1台が借りられて、別府を縦横無尽に、それもラクラク周遊することができる。

その土地に根付いた民芸・工芸をお探しの方はこちらへ。別府市内だけでなく、九州まで網の目を広げ、店主のお眼鏡にかなったものだけが店内を埋め尽くす。お土産探しにもぜひ。

ローカルからも人気の居酒屋では、必ず注文しておきたいメニューがある。それが「カモ吸い」。丁寧にカモのうまみを引き出したそのスープは、1日歩き回って疲れた体にジンワ〜リと染み込んでいく。

スタッフが全員女性の、優しくあたたかい雰囲気に包まれた良店。お酒は焼酎からワインまで、ご飯もツマミからがっつりメニューまで幅広く揃う。カウンター席が基本だから、隣の人とのトークもはずむ！

アートツアーを開催できるほど、館内にはアートがいたるところに散りばめられ、その場にいるだけで感性が刺激される宿泊施設。泊まらずとも、アートや建物だけを見学しに行くのも◎。

強めの酒と、店の奥の大型モニターでプロレス映像、そして店主の阿南さん。この三つ巴をくらったら確実に楽しい夜になり、その楽しんだ代償は翌日に重くのしかかる。その沼にハマったら、最後です。