〈百姓庵〉Sea chips海鲜片

■海鲜片
它是一种片状盐，就像“海的碎片”，在制盐过程中只会产生很少。
富含海和森林矿物质的结晶，入口瞬间就能享受到松脆轻盈的口感。牛排和烧烤料理、沙拉完成后轻轻摇晃的话，会成为口感和美味的点缀。也推荐直接作为下酒菜品尝。给平常的料理增添新的乐趣，是新口感的盐。

■传统与热情的盐制作
在“立体式盐田”中利用太阳和风力慢慢增加浓度，使海水顺着竹子蒸发，然后用木柴在10小时内慢慢燃烧。这种制作方法实现了大颗粒和小颗粒混合的深刻味道。此外，通过独特的“倒置”，我们保持海洋的矿物质平衡，并使人体所需的多种矿物质均匀。这款珍品凝聚了自然和工匠的热情，让人感受到丰富的内涵。