《福岛的肉汤》Vol.22―福岛的腌菜

目前正在BEAMS JAPAN ”举办的“福岛物产地图”项目第22期的标题为“福岛泡菜”，将销售福岛县内各地生产的美味泡菜。

福岛县是日本酒、大酱、酱油等的产地，酿造和发酵的技术以及传统的智慧被继承了下来。
将福岛县名产的黄瓜和大芥等作为腌菜的素材使用等，可以感受到各个地区美味的阵容。
请一定来店里。