以美食和餐具展现冲绳魅力的“新冲绳美食节”（New Chanpuru Okinawa）将在横滨BEAMS Life首次举办。
2026.02.20
以冲绳美食和餐具为主题，展现冲绳魅力的“新Chanpuru Okinawa”活动将于3月13日（星期五）至3月26日（星期四）在BEAMS Life Yokohama首次举办。
日本最南端的岛屿冲绳，在与本岛不同的风土人情中，孕育了大海的恩惠、农作物、工艺品、饮食文化等独特的魅力。此外，各种文化混合并不断创造新价值的“Champloo文化”仍在不断发展。
本次活动得以举办，得益于B JIRUSHI MARKET-FOOD- 被冲绳当前美食界的活力和创造力所吸引，而fennica多年来一直致力于推广冲绳手工艺品，例如 Yachimun。
本次精选系列以B JIRUSHI MARKET-FOOD-和fennica的视角，聚焦冲绳美食和餐具。美食系列包括：以秘制酱汁腌制的冲绳嫩鸡Bueno Chicken；采用德国烹饪技法烹制的当地猪肉TESI O；以及展现冲绳红糖独特风味的朗姆酒和巧克力。餐具系列则主打Yachimun别住作品，彰显了日本本土艺术家自由奔放的设计理念。
为您呈现在珍惜传统的同时，以现代的感性不断更新的“冲绳的现在”。这特别的两周，请一定来店里体验一下。
- 举办期间
- 2026年3月13日 (星期五)~3月26日 (星期四)
- 举办店铺
- ビームス ライフ 横浜 1F
在会场享受:食品和饮料角落
冲绳丸鸡制造所Bueno Chicken
(限定3/20 (周五·节日) ~3/22 (周日) )
店铺介绍:1982年创业，只使用冲绳县产仔鸡的整烤专卖店。在秘传酱汁中浸泡两天，用烤炉慢慢烤制2小时的冲绳灵魂风味。
菜单:布宜诺牛排 (1,650日元)、鸡肉混蛋三明治 (1,480日元)、布宜诺鸡肉下酒菜拼盘 (1,100日元)
TESI O
(限定3/13 (周五) ~3/15 (周日) )
店铺介绍:KOZA的自制香肠专卖店。将德国的传统技术和冲绳的素材相结合，提出了独创的熟食。
菜单:Weeken Dog (1,100日元)
完整菜单：TESI O 火腿套餐（700日元起）
OneSpirit × TIMELESS CHOCOLATE
店铺介绍:拥有170多年历史的“瑞穗酒造”和革新性的“OneSpirit”的下一代烈酒。然后，将原料挤入可可和甘蔗中，将素材进行到底的“TIMELESS CHOCOLATE”。
菜单:添加ONERUM腌制葡萄干的纯黑糖巧克力陶罐 (700日元)
通菜:OneSpirit朗姆酒苏打、卡夫可乐兑、牛奶兑各种。
MAHOW BREW × TIMELESS CHOCOLATE
店铺介绍:在那霸壶屋建造酿造厂，将Yachimun的“手工艺品精神”融入啤酒中的酿造厂。以冲绳的食材为副原料的独创风格是其特色。
菜单:与“TIMELESS CHOCOLATE”合作的啤酒，Aeonbound (Aeonbound) Visa Glass (880日元)
通菜:MAHOW BREW精酿啤酒罐角打 (普通·季节·合作品种)
THREE颗星冰淇淋
店铺介绍:位于冲绳北谷，有益身心的素食冰淇淋专卖店。完全不使用乳制品、鸡蛋、白砂糖，只使用精选的水果、豆浆奶油、黍砂糖一个个精心手工制作而成。
通菜:芒果、菠萝、混合浆果、黑糖香蕉 (660日元)
“BEAMS LIFE横滨”员工原创菜单
(限定3/16 (周一) ~3/19 (周四) )
店铺介绍：这是由BEAMS Life Yokohama的员工佐佐木先生发起的广受欢迎的古巴三明治企划。此次，为配合新Chanpuru Okinawa的开业，我们将推出采用冲绳当地食材制作的古巴三明治。
堂食柜台日历
3/13（星期五） - 3/15（星期日）：TESI O
3月16日（周一）至3月19日（周四）：“ BEAMS LIFE横滨”员工原创菜单
3/20 (周五·节日) ~3/22 (周日) :冲绳丸鸡制造所Bueno Chicken
在家享受:商品选择
将冲绳丰富的餐桌带回横滨的考究阵容。
※在此期间预定销售。
冲绳丸鸡制造所Bueno Chicken
大受欢迎的冲绳整鸡布宜诺鸡的冷冻包装 (半只、1只)，其他原创酱汁B1酱汁) 。
TESI O
BEAMS别住香肠组合装，包含四种不同口味的香肠（马苏里拉奶酪香肠、大味柑橘香肠、水手香肠和香辣香肠）。另有多种切片香肠可供选择。
TIMELESS CHOCOLATE
以可可豆和甘蔗为原材料的单一原创巧克力3种，可可黑糖，格兰诺拉麦片等。
OneSpirit
以冲绳县内的8个孤岛生产的黑糖为原料的羊羔肉和冲绳黑糖、以及黑糖羊羔肉为原料的世界首款利口酒等。
MAHOW BREW
使用冲绳的风土和食材作为副原料的各种精酿啤酒。
THREE颗星冰淇淋
各种杯装冰淇淋(芒果，菠萝，混合浆果，黑糖香蕉)
松尾芭商
地域密集型的新本地便利店。当地的人可以悠闲地过来，享受和工作人员聊天的“地区休息场所”一样的空间。销售受欢迎的Yesudy辣油、Summandy摩油和Lilicoi黄油等，以独特的眼光精选的冲绳商品。
快乐摩尔市场
以《身体快乐!心也要健康!》为口号，汇集新鲜放心食材的农贸市场。大受欢迎的商品，在冲绳的传统点心沙翁中加入柠檬风味的柠檬沙翁。
PORTRIVER MARKET
位于冲绳县浦添市的港川外国人住宅区，提供生活方式的精品店。原创金楚糕，黑糖坚果等。
高赛索
以从冲绳出走的岛民在泰国邂逅的白酱为基础，配合冲绳当地人的口味混合而成的高赛酱。高赛酱、高赛糊、高赛片等。
Wasita商店
经营冲绳物产的消费倾向调查店。小吃和果汁、冲绳荞麦面、塔可饭等。
纽博纳农园
在冲绳县本岛北部的Yambar Daiyomi村种植不使用化肥的甘蔗。黑糖的制作，也是传统手工制作的考究珍品。骐达红糖、生姜红糖 (不使用农药、化学肥料) 。
THE ROOT BEER JOURNEY
冲绳离岛出身的Rootbeamania追求美味的香料调配的药膳碳酸饮料。ROOT BEER MAD syrup (110ml、250ml)
fennica餐具系列
此次展览将主要展出日本本土艺术家的作品，他们不断以独特的视角诠释传统，并融入自身感悟。Muro Kiln 和 Kamiya Kiln 特别别住同款设计的杯子和餐盘，这些产品将在BEAMS Life Yokohama 独家发售。其他展品还包括饰有可爱海葡萄和苦瓜图案的玻璃筷架，以及色彩鲜艳的彩绘板。此外，冲绳特色商店 Port River Market 也首次参与合作，店主精心收集的原创商品和餐具也将在店内展出。
室生窑 (泡盛杯·六角皿)
神谷窑 (旺布和茶杯)
田村窑
araruna
红型工房Benichi (布)
