GLOBAL-IST系列的“IST-02”是一款從零開始設計的小刀，從剝皮等基本工作到像專業人士一樣精細的工藝烹飪，都可以精確地進行準備。

■兼具纖細度和通用性的“15cm”刀刃長度
這款小刀採用稍長的15cm設計。這種絕妙的長度，不僅轉彎方便，蘋果和葡萄柚等稍大的食材也可以通過一次操作順利切割。這款單品從早餐的準備到晚餐的裝盤都可以大放光彩。

■纖薄設計，讓您掌控一切
刀尖尖銳修長的刀身最適合切片和裝飾切。特別是通過將食指放在刀峰 (背部) 上握住，您可以像指尖一樣控制刀尖。易於切割，您可以在沒有壓力的情況下完成高難度的工作，例如極小的切塊和草藥末。

■誰的手都能適應，沒有怪味的手柄
重視握持的方便性和輕便感的圖案設計，無論用什麽方法都能穩定手，長時間烹飪也不會感到疲勞。全不銹鋼一體構造，不會積存汙垢，衞生方面也令人放心。

■商品規格
尺寸:全長約26cm,刀刃長度約15cm,刀寬約3cm
刀身材質:刀具用不銹鋼 (含鉬、釩)
圖案:18-8不銹鋼
特點:無縫全不銹鋼整體結構
IST-02小型15cm