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黃曲的輕盈且華麗的香氣，以及從明治創業就持續的釀酒廠的釀酒能力，是兼具這2個特徵的燒酒。

將玻璃杯送到口中的香味，喝一口後華麗的香味飛舞，留下芳香的余韻。

■關於黃曲
明治時代，鹿兒島縣的芋頭燒酒主要是用黃曲制造的。黃曲是在現代也主要用於日本酒的曲黴。

甜酒中使用的也是這種黃曲，大米的澱粉被黃曲菌產生的酶分解，變成能感覺到甜味的糖，就成了甜酒。

制造燒酒時使用的白曲、黑曲在增殖時會產生酸，而黃曲不會產生酸，因此有腐造的風險，為了防止腐造，在冬天氣溫低的日子進行釀造。

有黃曲風格的柔軟的觸感的香味，同時味道有很好的口感的芋頭的美味。

■項目:單式蒸餾燒酒

■酒精含量:25%

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