通過食物學習生存能力的故事
編輯教育的故事,重建了加利福尼亞粗糙的初中。
這是一本名為“Edible Schoolyard”的學校菜園制作故事回憶錄,作者愛麗絲·沃特斯自己在舊金山郊區的一所初中發明,她與老師和家長一起制作。美國的第一版是2008年。
實際上,《Edible Schoolyard》最早始於1994年作者與中學校長邂逅的那一年,而20多年後的今天,其技術訣竅已經通過主頁被廣泛傳播,成為了不僅在美國國內,在全世界都受到高度評價的食農教育典範。
埃迪佈爾校區
單行本:79頁
作者:ALICE WATERS (Alice Waters)
語言:英語
ISBN:978-0-8118-6280-6
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