美食雜誌『saji』這次的主題也是下酒菜。
我希望能夠更緊密地感受到海外也將關註的日本文化。「日本料理好像很難...但是想和酒一起吃日本料理!」專為外國人制作的簡單下酒菜菜譜集。當然也推薦給不懂英語的人。

第2彈的主題是味噌。
附有使用日語・英語・法語味噌的料理食譜
A5鞍式裝訂16頁
※無法選擇版本。

<什麽是saji>
獨立創作內容由居住在法國的日本攝影師MIHO於2004年創立。以“讓現在吃的東西成為10年後的身體”為主題，主辦食品雜誌《saji》和活動、研討會。不僅在日本，在海外(巴黎、紐約、倫敦等15個城市)也持續進行著銷售和活動。
食品雜誌“saji”目前已發行10冊 (用日語，英語，法語制作) 。這是一本獨特的食譜書籍，您不僅可以享受句子，還可以享受照片和插圖，從您想要有意識地面對食物的想法，對食物無動於衷的讀者。

【員工評論】

員工:HSD
要點:這本書讓海外人士感受到吸引世界註意力的日本飲食文化。這次的主題是“味噌”。用英語、日語、法語共16頁的簡單制作的味噌制作的下酒菜食譜集。即使是外國人也能簡單易懂地制作。

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