「新沖繩美食節」（New Chanpuru Okinawa）將首次在橫濱BEAMS Life舉辦，活動將透過美食和餐具展現沖繩的魅力。
2026.02.20
以沖繩美食和餐具為主題，展現沖繩魅力的「新Chanpuru Okinawa」活動將於3月13日（星期五）至3月26日（星期四）在BEAMS Life Yokohama首次舉辦。
日本最南端的島嶼沖繩，在與本島不同的風土人情中，孕育了大海的恩惠、農作物、工藝品、飲食文化等獨特的魅力。此外，各種文化混合並不斷創造新價值的“Champloo文化”仍在不斷發展。
本次活動得以舉辦，得益於B JIRUSHI MARKET-FOOD- 被沖繩當前美食界的活力和創造力所吸引，而fennica多年來一直致力於推廣沖繩手工藝品，例如 Yachimun。
本次精選系列以B JIRUSHI MARKET-FOOD-和fennica的視角，聚焦沖繩美食與餐具。美食系列包括：以秘密醬汁醃製的沖繩嫩雞Bueno Chicken；以德國烹飪技法烹調的當地豬肉TESI O；以及展現沖繩紅糖獨特風味的蘭姆酒和巧克力。餐具系列則主打Yachimun別注作品，展現了日本本土藝術家自由奔放的設計概念。
為您呈現在珍惜傳統的同時，以現代的感性不斷更新的“沖繩的現在”。這特別的兩周，請一定來店裡體驗一下。
- 舉辦期間
- 2026年3月13日 (星期五)~3月26日 (星期四)
- 舉辦店鋪
- ビームス ライフ 横浜 1F
在會場享受:食品和飲料角落
沖繩丸雞制造所Bueno Chicken
(限定3/20 (周五·節慶) ~3/22 (周日) )
店鋪介紹:1982年創業，只使用沖繩縣產仔雞的整烤專賣店。在秘傳醬汁中浸泡兩天，用烤爐慢慢烤制2小時的沖繩靈魂風味。
菜單:佈宜諾牛排 (1,650日元)、雞肉混蛋三明治 (1,480日元)、佈宜諾雞肉下酒菜拼盤 (1,100日元)
TESI O
(限定3/13 (周五) ~3/15 (周日) )
店鋪介紹:KOZA的自制香腸專賣店。將德國的傳統技術和沖繩的素材相結合，提出了獨創的熟食。
菜單:Weeken Dog (1,100日元)
完整菜單：TESI O 火腿套餐（700日圓起）
OneSpirit × TIMELESS CHOCOLATE
店鋪介紹:擁有170多年歷史的“瑞穗酒造”和革新性的“OneSpirit”的下一代烈酒。然後，將原料擠入可可和甘蔗中，將素材進行到底的“TIMELESS CHOCOLATE”。
菜單:添加ONERUM腌制葡萄幹的純黑糖巧克力陶罐 (700日元)
通菜:OneSpirit朗姆酒蘇打、卡夫可樂兌、牛奶兌各種。
MAHOW BREW × TIMELESS CHOCOLATE
店鋪介紹:在那霸壺屋建造釀造廠，將Yachimun的“手工藝品精神”融入啤酒中的釀造廠。以沖繩的食材為副原料的獨創風格是其特色。
菜單:與“TIMELESS CHOCOLATE”合作的啤酒，Aeonbound (Aeonbound) Visa Glass (880日元)
通菜:MAHOW BREW精釀啤酒罐角打 (普通·季節·合作品種)
THREE顆星冰淇淋
店鋪介紹:位於沖繩北穀，有益身心的素食雪糕專賣店。完全不使用乳制品、雞蛋、白砂糖，只使用精選的水果、豆漿忌廉、黍砂糖一個個精心手工制作而成。
通菜:芒果、菠蘿、混合漿果、黑糖香蕉 (660日元)
「BEAMS LIFE橫濱」員工原創菜單
(限定3/16 (周一) ~3/19 (周四) )
店家介紹：這是由BEAMS Life Yokohama的員工佐佐木先生發起的廣受歡迎的古巴三明治企劃。此次，為配合新Chanpuru Okinawa的開業，我們將推出採用沖繩當地食材製作的古巴三明治。
堂食櫃臺日歷
3/13（星期五） - 3/15（星期日）：TESI O
3月16日（週一）至3月19日（週四）：「BEAMS LIFE橫濱」員工原創菜單
3/20 (周五·節慶) ~3/22 (周日) :沖繩丸雞制造所Bueno Chicken
在家享受:商品選擇
將沖繩豐富的餐桌帶回橫濱的考究陣容。
※在此期間預定銷售。
沖繩丸雞制造所Bueno Chicken
大受歡迎的沖繩整雞佈宜諾雞的冷凍包裝 (半只、1只)，其他原創醬汁B1醬汁) 。
TESI O
BEAMS別注香腸組合裝，包含四種不同口味的香腸（馬蘇里拉起司香腸、大味柑橘香腸、水手香腸和辣香腸）。另有多種切片香腸可供選擇。
TIMELESS CHOCOLATE
以可可豆和甘蔗為原材料的單一原創巧克力3種，可可黑糖，格蘭諾拉麥片等。
OneSpirit
以沖繩縣內的8個孤島生產的黑糖為原料的羊羔肉和沖繩黑糖、以及黑糖羊羔肉為原料的世界首款利口酒等。
MAHOW BREW
使用沖繩的風土和食材作為副原料的各種精釀啤酒。
THREE顆星冰淇淋
各種杯裝雪糕(芒果，菠蘿，混合漿果，黑糖香蕉)
松尾芭商
地域密集型的新本地便利店。當地的人可以悠閒地過來，享受和工作人員聊天的“地區休息場所”一樣的空間。銷售受歡迎的Yesudy辣油、Summandy摩油和Lilicoi黃油等，以獨特的眼光精選的沖繩商品。
快樂摩爾市場
以『身體快樂!心也要健康!』為口號，匯集新鮮放心食材的農貿市場。大受歡迎的商品，在沖繩的傳統點心沙翁中加入檸檬風味的檸檬沙翁。
PORTRIVER MARKET
位於沖繩縣浦添市的港川外國人住宅區，提供生活方式的精品店。原創金楚糕，黑糖堅果等。
高賽索
以從沖繩出走的島民在泰國邂逅的白醬為基礎，配合沖繩當地人的口味混合而成的高賽醬。高賽醬、高賽糊、高賽片等。
Wasita商店
經營沖繩物產的消費傾向調查店。輕食和果汁、沖繩蕎麥面、塔可飯等。
紐博納農園
在沖繩縣本島北部的Yambar Daiyomi村種植不使用化肥的甘蔗。黑糖的制作，也是傳統手工制作的考究珍品。騏達紅糖、生姜紅糖 (不使用農藥、化學肥料) 。
THE ROOT BEER JOURNEY
沖繩離島出身的Rootbeamania追求美味的香料調配的藥膳碳酸飲料。ROOT BEER MAD syrup (110ml、250ml)
fennica餐具系列
此次展覽將主要展出日本本土藝術家的作品，他們不斷以獨特的視角詮釋傳統，並融入自身感悟。 Muro Kiln 和 Kamiya Kiln 特別別注同款設計的杯子和餐盤，這些產品將在BEAMS Life Yokohama 獨家發售。其他展覽還包括飾有可愛海葡萄和苦瓜圖案的玻璃筷架，以及色彩鮮豔的彩繪板。此外，沖繩特色商店 Port River Market 也首次參與合作，店主精心收集的原創商品和餐具也將在店內展出。
室生窯 (泡盛杯·六角皿)
神穀窯 (旺佈和茶杯)
田村窯
araruna
紅型工房Benichi (佈)
