用珍藏的瀨戶內食材輕松體驗熏制
「即使在日常生活中也想體驗露營的感覺」
將主要在戶外享受的熏制,以自家爐竈也能輕松體驗品嘗的食材和熏制器組合而成。
將精選的瀨戶內食材輕松熏制烹飪。
做好後,可以直接在餐桌上吃。
瀨戶內是小魚的寶庫。
用果樹特有的水果香味“蘋果”熏制細膩白肉的“Sayori”和“真鯛”。
向瀨戶內宣告春天來臨的“馬鮫”是西京燒。
·鹽烤真鯛:藩政時代,在今治藩當地設有“鯛魚奉行”,傳說向幕府進獻幹鯛等。美味十足的鯛魚,因其鮮艷的體色和美麗的姿態,自古以來就作為慶祝的魚而被使用。
·Sayori Maru:Sayori的身體是透明和美麗的,但不知何故,只有腹部內部是黑色的,所以它也被用來比喻黑心的人。在本地區,是用叫做“Sayori網”的專用網捕的。味道清淡,是上等的高級魚。
·馬鮫的西京燒:魚字旁加上春,讀作馬鮫魚,這是根據季節而命名的,體型纖細的也可讀作狹腹,小型的也可讀作狹腰,讀作sagoshi。在瀨戶內,作為宣告春天到來的祝賀魚,被視為珍寶。
·蘋果熏制薯片:特點是果樹特有的水果甜香。香味和顏色不會太強烈,是溫和的風味。適合清淡口味的食材。
■設置內容
熏制器 (本體・蓋子) /滑動網/3種食材(鹽烤真鯛、沙丁魚幹、馬鮫魚西京燒)/熏制碎屑 (蘋果) /擦拭紙
※熏制器可以反復使用。
■保質期∶2026年7月14日
※原材料名稱、保存方法等請確認商品的詳細圖像。
愛媛海產/愛媛Kaisan
“愛媛海產”在面向瀨戶內海、來島海峽的愛媛縣今治市創業以來,一直生產以海鮮為主的產品。以在瀨戶內海,來島海峽得天獨厚的大海中捕獲的當地魚為代表,我們重視當地食材的新鮮度和美味,對原料和制法也很講究,為您提供“美味的瀨戶內產天然魚”。
BEAMS工作人員從世界各地的眾多服務中策劃各種各樣的“事物”和“體驗”,並提供帶有個人故事的內容。基於我們的承諾和實際經驗,我們不僅開發時裝,還開發雜貨、化妝品、食品等獨特的陣容。
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商品番号:70-72-0030-005