SAWAchan SHOKUDO

今回は、ミルフィーユとんかつ！

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材料:
豚ロース、大葉、梅肉、卵、パン粉、キャベツ、薄力粉、大根

作り方:

1.大葉を半分にカット。

2.豚ロースの上に大葉をしき、梅肉を塗ります。そしてその上から豚ロースを重ねます。

3.3回程重ね、フォークでお肉の周りを封します。

4.薄力粉、卵、パン粉の順番で潜らせたら、油であげます！

5.きつね色になりましたら、完成！

大根おろし、キャベツを添えてバランスよくしました！！

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ミルフィーユとんかつには深い思い入れが。。
約10年ほど前、大学のランチの人気定食で
それを目掛けて走り込んだ程の大好物でした。

自分で今回初めてトライしてみましたが、
やっぱりミルフィーユとんかつはハズレのない
絶品料理でした・・・

大学時代、懐かしいな・・・なんて気持ちも。

そんな余談はさておき！
油料理がめんどくさくても、薄めの油で全然OKでしたし、とっても簡単なので、作ってみてくださいね！

次回もお楽しみに〜っ！

澤田 紗季

プレス

澤田の 今月の“気になっているもの”『airpods pro』『エアリアルヨガ』