おはようございます、和田です。
昨日から待望の夏休み。
楽しみにしていた九州帰省は、この様な事態ですので、早々に諦めて、ステイホームしながら、楽しい事をして行こうと。
東京に居ながら、人の集まるところは避けたいとなると、やはり「食」に走りますね。
混みそうにない、かねてからリサーチしている鰻屋さんへ。
その日仕入れた鰻を提供してくれるお店。入店しオーダーを入れると、これから捌く鰻をテーブルまでもってきてくれます。
「鰻は時価で、その日の鰻を紹介してくれる」のです。
オーダーを入れてから捌いて焼きを入れるため、それなりに時間を要します。
長らく待っていると、、、
はみ出てますけどーーー！！。
どどーーーん！！。
爆盛りの鰻重です。
もちろん脂の乗った、旨みに恵まれた最高の旨さでしたが、香ばしい皮の旨みがするのは、過去に鰻を食して感じた事のない感覚。
旨い、、、。
連休初日から幸せな気分になりました！。
さて、帰省出来ない5日間の自宅での食事も、九州のものを味わいたく、、、
夕飯は、鹿児島の地鶏や、
さつま揚げ、焼き豚など、頂きつつ、
〆は、久留米の大砲ラーメンを。
うん、やはり癒されます！！。
この夏も九州に帰省出来なかった事で、鹿児島、福岡の食材や、調味料など、（画像の他いろいろと）買い込み
連休を楽しみます！！。
ステイホームでも楽しもう！！。
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by ショーグン