こんばんは犬飼です。
本日は今回の旅の目的の一つ。
ドレスアップして食事を楽しむ。
という内容のお話しです。
当日は一旦ホテルに戻り身支度をして
ディナーへ向かいました。
普段、仕事以外でドレスアップする
機会はあまりありませんが、
せっかくの機会なので
ドレスコードのあるお店に
事前予約をしておきました。
場所はフォーシーズンズホテル内にある
レストランの1つL'ORANGERIE。
ホテルに入ると美しい花々を効果的に用いた
飾り付けに先ず圧倒されます。
私の記憶だと年間に装花だけで
数億円費やしているとか...
訪れた際はピンクで統一されていました。
ラウンジではピアノの生演奏が心地良く響き、
皆、楽しそうに食事やお喋りをしている
贅沢な空間です。
19時半の予約は当日最初のお客様という事で
お好きな席にどうぞと笑顔で迎えてくれました。
欧米人は食事の時間帯が遅い為、この時間でも
お店等は空いていますので予約の取り易さや
食事を楽しんだ上で早目に休みたい私達には
嬉しい文化の違いです。
言葉が堪能ならアラカルトで楽しみたい所ですが、
前菜とメイン、デザートを数種類から選べるコース
をお願いしました。
料理は勿論、味覚・視覚・嗅覚を刺激される
満足度の高い内容ですが、バトラーの気遣いや
所作の美しさが印象的でした。
空間・人・料理。
それぞれがプロフェッショナルという点では、
私達の仕事にも通ずるものがあり、
改めて良い経験だったと感じています。
TPOに合せて装う楽しさも
現在の仕事から学んだ事で
旅の楽しみ方は人其々ですが
今回の経験を通して新たな旅の
楽しみが増えました。
今日はこの辺で。
犬飼
