姫路のあなご料理の名店『やま義』
今まで食べたあなごの概念を覆されます。
ふわふわの蒸しあなご、焼きあなご、あなごの佃煮が乗ったあなごわっぱ。特に蒸し穴子のフワフワながらもしっかりとした食感は初めての体験でした。
姫路にお越しの際は是非オススメです！
ついにオープンします。。。
場所は姫路の老舗百貨店『山陽百貨店』の南館1F
山陽姫路駅からは駅直結で百貨店、JR姫路からも徒歩2分ぐらいの好立地。
個人的には今まで大阪、奈良、西宮と勤務してきて、姫路は正直プライベートでもあまり来た事がない土地でしたが、東北の城下町で育った自分としては親近感のある土地でした。
歴史ある姫路城のお膝元でお店をオープンできる事に喜びを感じると同時に、ご来店される皆様に満足して頂けるかプレッシャーも感じています笑
個人的に今まで取り扱ったことのないレーベルの取り扱いや、店内にPOPUP専用スペースの設置など、楽しみなことも多くあるお店になっています！
オープン時は兵庫県にちなんだPOPUPも準備していますので、お近くにお越しの際は是非お待ちしております。
これから姫路地域にお住まいの皆様に楽しんで頂けるよう
頑張っていきますので、姫路スタッフ一同宜しくお願い致します！！
最後までお読み頂きありがとうございます。
ビームス 姫路 小原
