古い居酒屋に客が通うのは、酒肴もあるが、建物の居心地の力が大きい。居酒屋の「居」は居心地の「居」、居場所の「居」。そのながい歳月をくぐり抜けてきた建物に自分を重ね、自分の生きてきた人生を肯定する場所だからだ。そこで、「創業が古く昔のままの建物であること」、「代々変わらずに居酒屋を続けていること」、「老舗であっても庶民の店を守っていること」この条件を満たした居酒屋を「日本居酒屋遺産」として記録。本書「東日本編」では東京を中心に、北海道、山形、宮城、神奈川、静岡の居酒屋遺産15軒を紹介する。ながく愛されてきた店は、客と主人が時間をかけてつくってきた、そこだけにある空気、居心地が何より貴重な財産だ。本書を開いたあとは、ぜひ暖簾をくぐって体感していただきたい。

〈東日本編〉掲載店
・独酌三四郎（北海道/旭川）
・久村の酒場（山形県/酒田）
・源氏（宮城県/仙台）
・大はし（東京都/千住）
・みますや（東京都/神田）
・赤津加（東京都/外神田）
・鍵屋（東京都/根岸）
・ふくべ（東京都/八重洲）
・岸田屋（東京都/月島）
・シンスケ（東京都/湯島）
・伊勢藤（東京都/神楽坂）
・斎藤酒場（東京都/上十条）
・らんまん（東京都/中野）
・銀次（神奈川県/横須賀）
・多可能（静岡県/静岡）

著者：太田和彦
仕様：A5判
頁数：224ページ

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