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【別注】ふくべ鍛冶 / 能登 皮とり包丁
￥15,400（税込）
280ポイント付与
送料：330円
アイテム説明
能登の技が光る 皮むきが楽しくなる別注包丁
干し柿作りに用いられる包丁をヒントに〈ビームス ジャパン〉が別注した皮とり包丁。
高級包丁にも使われる硬度と抜群の切れ味を兼ね備えた素材を採用。卓越した切れ味です。刃渡りが短く軽量なため、力を込めやすく疲れにくいのが特徴。手になじむサイズ感で、柿やりんごなど、果物の皮むきをスムーズに行えます。自然豊かな石川県能登半島の地で、海の幸、山の幸両方で使う刃物を取り扱う、地域に根ざした鍛冶屋さんならではの包丁です。
■別注ポイント
〈ビームス ジャパン〉の焼印が施された特別な仕様。
■素材
鋼：安来鋼青紙2号、地金：鉄(SS400)
高級包丁にも使われる硬度と抜群の切れ味を兼ね備えた素材を採用。卓越した切れ味です。刃渡りが短く軽量なため、力を込めやすく疲れにくいのが特徴。手になじむサイズ感で、柿やりんごなど、果物の皮むきをスムーズに行えます。自然豊かな石川県能登半島の地で、海の幸、山の幸両方で使う刃物を取り扱う、地域に根ざした鍛冶屋さんならではの包丁です。
■別注ポイント
〈ビームス ジャパン〉の焼印が施された特別な仕様。
■素材
鋼：安来鋼青紙2号、地金：鉄(SS400)
能登の里山里海で働く人を支える道具を100年以上に渡り製作する鍛冶屋です。能登半島の豊かな自然の中で使われる道具は、海と山とで用途が異なるため、同じ種類の道具であってもそれぞれデザインを変えています。肝心の刃の部分は切れ味が持続するよう"安来鋼青紙"を使用し、焼き入れも地元の“松炭”を使用しています。大量生産は難しい鍛冶道具を職人が今も昔も丁寧に作り続けています。
店舗へのお問い合わせの際は下記品番をお伝え下さい。
商品番号：56-72-0372-836
アイテム詳細
| レーベル | ： | BEAMS JAPAN |
| 性別 | ： | MEN |
| カテゴリ | ： | 食器・キッチン・食品 ＞ キッチンツール |
| サイズ | ： | ONE SIZE |
| 素材 | ： | 鋼：安来鋼青紙2号、地金：鉄(SS400) » 洗濯表示・お手入れについて |
| 原産国 | ： | 日本製 |
| 商品番号 | ： | 56-72-0372-836 |
| 返品 | ： | 可能 |
| ギフトラッピング : 可能 »詳しくはこちら | ||
アイテムサイズ
| ONE SIZE | ： | 全長 18.9 |
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ご注文について
刺繍専用商品です。ご注文後、商品ページに設置の「オーダーフォーム」より、ご希望の刺繍文字を1週間以内にお知らせください。
