今回紹介したいのが <GLOBAL> の包丁です。その中でも僕が愛用している2丁を紹介します。手前の ペティーナイフ(13cm) はとても軽く使い勝手のいい包丁です。個人的な使い方は、にんにくや生姜、ソーセージなど小さい食材を切る際に使用しています。続いて奥の 文化包丁(18cm) は菜切り包丁と牛刀の両方の特徴を持ち合わせている代物です。野菜もお肉もスピーディに切れるので、日によってはこれしか使わないこともあります。。
Today we have some kitchen knives from <GLOBAL> These two are the ones that I actually use. The petite knife is lighter than you think and sharper than you think. The on the top (oriental knife) is the best knife to use personally. You can cut veggies, meats, basically anything. So yeah, these two are a must-buy knives!