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今日のお弁当はメンチカツのり弁。 木の香りやご飯の余分な水分を調整してくれる曲げわっぱのおかげで、シンプルなのり弁もどこか特別な一品に。お弁当作りが少し楽しみになります。

今回は、BEAMS JAPAN別注の大館工芸社「小判弁当 大」を使って、のり弁を作ってみました。 使用はまだ2回目ですが、今のところカビなどのトラブルもなく快適に使えています。使用後はしっかり乾燥させるなど少し気を遣う部分もありますが、そのひと手間も含め楽しみながら愛用しています！ お昼に蓋を開ける瞬間が楽しみになるアイテムです。

今日は焼きそば♪〈フライ男爵〉のソースに〈敬七郎〉のウスターを少し足して、香ばしく。 甘さのあとにスパイス感が追いかけてくる感じがかなりグッドです◎

チャーハンって、味はもちろんですが、器も大事な気がします。この赤文字の“JAPAN”皿に盛るだけで、なんだか町中華感が増して、いつもより美味しく感じます。レンゲですくって、紅しょうがを少し混ぜながら食べる感じも含めて最高です。器ひとつで気分が変わる、そんなチャーハンでした。