2025.11.18
先日、山梨県の都留に行ってきたので、道の駅で、「ほうとう」を買ってきました。 河口湖の人気ほうとう専門店「ほうとう研究所」が作った「すりだね」を使用。 「すりだね」とは富士山麓発祥の伝統的な旨辛調味料。ごま油で炒っているので、普通の七味を入れるよりも香ばしく、旨みもあります。 すりだねを少しずつ崩して辛さを調節しながら食べると味の変化を感じられてGOODでした。 ほうとう、今の時期身体が温まってオススメです。
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2025.11.18
先日、山梨県の都留に行ってきたので、道の駅で、「ほうとう」を買ってきました。 河口湖の人気ほうとう専門店「ほうとう研究所」が作った「すりだね」を使用。 「すりだね」とは富士山麓発祥の伝統的な旨辛調味料。ごま油で炒っているので、普通の七味を入れるよりも香ばしく、旨みもあります。 すりだねを少しずつ崩して辛さを調節しながら食べると味の変化を感じられてGOODでした。 ほうとう、今の時期身体が温まってオススメです。
