“出刃”大大改變了魚類菜肴的質量
「將日式菜刀的傳統美與現代的功能性相融合的一款菜刀」享受日本豐富海鮮的飲食文化。GLOBAL-IST系列的“出刃”將傳承了這一傳統的日式菜刀的魅力,與全不銹鋼的功能美一同重新展現。
■將中型魚鮮艷地處理的理想尺寸感
刀刃長度16.5cm的“IST-07”,最適合搭配鯛魚、稻田、鯖魚、高體鰤等日本餐桌上常見的中型魚類。它比小刀片 (12厘米) 大一圈,具有重量和穩定感,因此您不僅可以卸掉魚身,還可以順利地放下魚頭。
■穩定的手柄設計
採用專用設計的手柄,強調厚度和穩定性,可以牢固地抓住。因為不易打滑,力量容易傳遞,所以從不習慣處理魚的人到專業人士,都能感受到確實的手感。
■清潔堅固的整體結構
從劍身到手柄採用無縫的“全不銹鋼整體結構”。不易積存汙垢,使用後可熱水消毒,常保衞生。面料使用了鋒利的鉬釩不銹鋼,支持真正的烹飪。
■商品規格
型號:IST-07 (出刃16.5cm)
尺寸:全長約31.0cm/刀刃長度約16.5cm/刀寬約5.0cm
刀身材質:刀具用不銹鋼 (含鉬、釩)
圖案:18-8不銹鋼
全不銹鋼菜刀〈GLOBAL〉自1983年開始銷售以來,在國內外廣受喜愛,它是新潟縣燕三條以創造出美觀、舒適的“切割”以及快樂的料理為目標而誕生的菜刀品牌。刀身和刀柄是一體的,不會像木柄那樣因水分而腐蝕。容易清洗,衞生方面也令人放心。
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商品番号:56-72-0380-433