皆さん、こんにちは。
ついに篠塚のラーメンブログ、プレイボールです。
先日、ビームス アウトレット 多摩南大沢に行った帰りに吉田と寄ってきました。
実は4年前まで3年半在籍をしていまして、私がはまってしまい毎週通い続けたお店です。ラーメンでおなじみのスタッフ吉田も半年ほど一緒に働いていました笑。
店名 奥津家
ラーメン並800(税込）、ライス小100（税込）
コールは『全て普通』
東京都町田市木曽に構える『家系ラーメン』です。
店主は横浜市の人気店『寿々㐂家』で修行された方が独立した店です。
店主はいつもニコニコ。常連になると好みを覚えていてくれます。私も通い続けた結果『いつものでいいですか？』と聞いてくれていました笑。
こちらの、お店のスープは最初に醤油感が伝わり豚骨、最後に鶏油の甘さが伝わるバランス型です。麺も『家系ラーメン』でお馴染みの酒井製麺のモチモチした食感が好きです。
海苔を麺と巻いて食べても良し。ご飯にワンバウンドして良し。色々な楽しみ方ありますよね？
家系ラーメンでおすすめの食べ方あれば是非、教えて下さい。本日はここまで。次回をお楽しみに。
篠塚
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