海南鶏飯と、タイムレスな逸品。

佐々木 優 2021.03.21

皆様こんにちは。ご無沙汰しております。

期間が空いてしまい、申し訳ございません。

さて、最近は店頭でも、「ジタクメシ見てるよ!」の声を頂きます。本当にありがとうございます。

商品紹介もジタクメシも張り切って参ります。


本日の「ジタクメシ」。

「カオマンガイ」「海南鶏飯」「海南風チキンライス」

どの名前が正しいのでしょうか。

ブログタイトルは海南鶏飯にしましたが、

わたしの中ではカオマンガイで通ってるこちらの料理。


鶏むね肉を塩を振り、低温調理。

茹で汁と長ネギの青いところ、生姜スライスでお米を炊飯。

タレは醤油、酒、黒酢、砂糖、ごま油、オイスターソース、ナンプラー、長ネギ微塵切り、隠し味に出汁入り味噌。

甘塩っぱいタレに胸肉とご飯が良く合います。

もも肉でも良いですが、低温調理の場合、胸肉の方がムチムチで食感が良く感じるのと低糖質、高タンパクなので胸肉派です。

皆様是非、お試し下さい

それでは今回のご紹介はこちら。


Clarks × BEAMS / 別注 Wallabee GORE-TEX(R)
カラー:NAVY
価格:¥30,000+税
商品番号:11-32-0786-100

スタッフ瀬田と重複してしまいますが、それほどオススメなので、ご紹介。

<Clarks>×<BEAMS>、“Wallabee GORE-TEX®️”。


2020年春夏シーズン、私が買い逃して悔しい思いをした、ビームス 別注のワラビー。

2021年春夏は、ブラックに近い、ネイビースエード。


ベーシックカラー、汎用性◎。



vibram®️ソール、耐久性、グリップ◎。



GORE-TEX®️、悪天候◎。



余計な説明は要らない、不朽の名作。

今回は私は絶対に買い逃しません。


4月下旬入荷予定です。

公式オンラインサイトの商品ページ、もしくはビームス 千葉にてご予約可能です!

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佐々木優