皆さん、こんにちは。
明けましておめでとうございます。今年も篠塚のラーメンブログ宜しくお願い致します。
先月の予告通り『家系ラーメン編』です。
正月はあっさりしたネタがいいかと思いましたが、先月予告した手前で濃い目です笑。
店名 『家系ラーメンぱんちっ』
イオンモール成田の近くです。
ラーメン（並）900円（税込）
半ライス 100円（税込）
半ライス頼むとチャーシューのせますか？と聞いてくれます。
『コールは硬め、普通です。』
店名にインパクトがあり、もしやと思っていました。店主は裏切っておりません、パンチパーマでした笑。
こちらの店主は、千葉県で有名な家家ラーメンで修行されていたのが、卓上トッピングでわかりました。
スープは家系にしてはあっさりしています。
癖がなく途中でのトッピングが合いますね。
私は断然、ニンニクと豆板醤を入れます。
麺は家系ラーメンのお馴染みではなく、やや細めな感じでした。これはこれで美味しく食べられました。
味変でニンニクを投入。お決まりパターンです。ショウガも入れながら加速させます。
ライスにも刻みニンニクを入れながら美味しく頂きました。
ニンニクって、食べて良し、トッピング良し、万能すぎて最強な食べ物ですね。
正月は営業しているか把握しておりませんが、
成田山の初詣や買い物帰りに立ち寄ってみて下さい。
篠塚
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