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青森ヒバの特性を活かしたプロダクトを発信するブランド〈Cul de Sac-JAPON（カルデサックジャポン）〉のまな板です。無垢の天然ヒバから贅沢に「柾目（まさめ）」を切り出し、熟練の職人が一枚一枚カンナをかけて仕上げました。何度も刃を調整し、手間ひまを惜しまず作られたまな板は、美しい木目と水はけの良さ、そして滑らかな肌触りが特徴。直線的で潔い、昔ながらのシンプルなデザインも魅力です。

■別注ポイント
〈ビームス ジャパン〉の焼き印入り。

【お手入れ、注意事項】
・まな板を使う前に水を掛けることで表面に水の膜ができこれによりニオイや汚れがまな板に浸透しにくくなります。
水を掛けてから、余分な水分を拭き取りお使いください。(初めて使う前は、一度洗ってからご使用ください）
・まな板を使った後はなるべくすぐに水と洗剤で洗い、直射日光が当たらない場所で木の目が縦になるように立てかけて自然乾燥させてください。（木製のまな板は水分を含むため、急激な温度変化や急激な乾燥により、反りや割れが生じる場合があります。）
・洗剤のつけ置き除菌は、黒ズミの原因になる事があります。抗菌効果の高い青森ヒバまな板も同様で、殺菌消毒をする場合は、洗剤で洗った後、水を切り、熱湯をかけて殺菌してください。
汚れを落とす前に熱湯をかけてしまうと、食材のタンパク質汚れが熱湯で固まってしまうので注意してください。
・食洗器の使用は、温度変化や急激な乾燥により、反りや割れが生じる場合がありますのでおすすめいたしません。

※〈ビームス ジャパン〉オリジナルラッピングサービスにつきまして