硬めのパンに向いているパン切り包丁。
波刃が深いので、バゲットやカンパーニュなどの表面が硬くて滑りやすいパンにも刃が入りやすく、ザクザク切っていくことができます。
もちろん、柔らかいパンにも使え、刃渡りの長さを活かして、食パン一斤のような大きいパンをきれいに切り分けるのにも適しています。
こちらのパン切りは、全て研ぎ直しが可能です。

【スペック 】
（刃付け） 波刃（右利き・左利き兼用）
（材質 ）刀身:刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄:18-8ステンレス
（寸法 ）全長34cm ・ 刃渡り22cm ・刀幅3.5cm
（重量） 155g
※寸法、重量に関しては多少の個体差がございます。
※製品の仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。

※刃欠けや折れの原因となるので、冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻など硬い食材への使用は避けてください。
※切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。 刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。