延岡メンマは、宮崎県延岡に生息する孟宗竹（モウソウチク）を使用した国産100%メンマ。延岡市の放置竹林を解決するために生まれました。

■延岡メンマ 醤油
黒胡椒と醤油で甘辛く味付けしたどこか懐かしい味わいのメンマです。旨味がありピリ辛濃いめの味が特徴なので、そのままおつまみやご飯のお供にしても。あえて濃厚でクリーミーな料理と合わせても。食材だとアボカドや生クリーム、赤身の刺身やお肉との相性抜群。トッピングとしてバニラアイスやピザなどに合わせるのもおすすめです。

【おすすめレシピ】メンマトースト
トーストは厚めの４枚切りを。そこにメンマとアボカドを、ドン。ピリ辛メンマとクリーミーアボカドのハーモニーをご堪能あれ。パプリカや粉チーズで彩りを加えてもVERY GOOD。バターの代わりにマヨネーズを使うと耳はカリッと中はしっとり柔らかくなります。

■延岡メンマ ラー油
豚骨ベースの下味に香り豊かな香味ラー油で味付けした、ピリ辛なメンマ。おかわり必須！のひと品です。

【おすすめレシピ】メンマ丼
メンマのおいしさをダイレクトに味わえる逸品。ネギの風味とメンマのピリ辛が食欲をそそります。温泉卵も乗せれば、もうおかわり必須。卵をとかしながら、うま味の変化を召し上がれ。お出汁をかけても最高です。

賞味期限
延岡メンマ 醤油：2025年10月14日
延岡メンマ ラー油：2025年10月15日
※原材料名、保存方法などは商品の詳細画像をご確認下さい。