■チキン・ティッカ・マサラ(イギリス発祥のクリーミーなチキンカレー)
歴史上インドとのつながりが深く、“カレーパウダー” が誕生した地でもあるイギリス。そんなカレー文化が盛んな同国で特に親しまれているチキン・ティッカ・マサラ。最大の特徴であるチキンは、ヨーグルトや香辛料でマリネし、タンドール窯で焼かれた香ばしさが魅力です。今回のレトルトカレーでは、一度グリルした食べごたえ抜群の大きな骨付き肉を使用。トマトとクリームベースのカレーと一緒にお召し上がりください。内容量:240g
■原材料名
ベイクドチキン(鶏肉(骨付き)、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖))(タイ製造)、トマトピューレー、ソテーオニオン、クリーム、ヨーグルト、バター、カシューナッツ、チキンエキス、ガラムマサラ、おろしにんにく、おろししょうが、トマトペースト、粗糖、レモン果汁、食塩、カスリメティ、クミン、パプリカパウダー、カルダモン、ホワイトペッパー、青唐辛子、メースパウダー、ウコン、(一部に乳成分・鶏肉・カシューナッツを含む)
■ドロ・ワット(エチオピアのチキン煮込み)
アムハラ語で“ ドロ” はチキン、“ワット”はシチューを意味しており、日本での知名度は決して高くありませんが、エチオピア本国はもちろんヨーロッパ各地でも食べられているポピュラーな料理。
辛さと旨みが絶妙に合わさったエチオピア伝統の味は、日本ではまず口にする機会がないレアなもの。具材にはほどよい辛味のスパイシーな鶏肉をゴロッと封入。カレーマニアであれば一度は食べておきたい仕上がりになっています。内容量:260g
■原材料名
名称:カレー 原材料名:鶏肉(国産)、ソテーオニオン、バター、ピーマン、おろしにんにく、おろししょうが、カレー粉、パプリカパウダー、食塩、レモン果汁、赤唐辛子、ブラックペッパー、アジョワン、タイム、メースパウダー、(一部に乳成分・鶏肉を含む)
■栄養成分表示 (1袋260gあたり)
エネルギー 379kcal
たんぱく質 20.6g
脂質 26.5g
炭水化物 14.5g
食塩相当量 3.1g
■ゲーン・ハンレー(タイ北部の郷土料理)
タイ料理のみならず、エスニック料理の代表とも言える“グリーンカレー”で知られるタイ。日本でも広く親しまれていますが、今回はあえてココナッツミルクを使わないタイカレーをレトルト化しました。一般的なタイカレーと違いココナッツミルク不使用。生姜の辛味、落花生のコク、タマリンドの酸味が効いています。具材には厚みのある豚バラ肉を使用し、まるでタイ風豚の角煮カレーとも言えるような仕上がりに。エスニック料理はちょっと苦手…という人にこそぜひ食べてほしいひと品です。内容量:240g
■原材料名
豚肉(輸入)、カレーペースト(レッドチリ、ガーリック、レモングラス、オニオン、食塩、ガランガ、カフィアライムの皮、シュリンプペースト)、生姜、醤油加工品、おろししょうが、タマリンドペースト、落花生、にんにく酢漬、ガラムマサラ、醸造酢、オイスターソース、粗糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・えび・落花生・豚肉・大豆を含む)
■栄養成分表示 (1袋240gあたり)
エネルギー 357kcal
たんぱく質 12.8g
脂質 27.4g
炭水化物 14.7g
食塩相当量 6.2g
※推定値"
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