2026.03.25
【ニューチャンプルー沖縄3/13〜3/26開催中！】 わしたポークと沖縄の島らっきょうを使って島らっきょうチャンプルーを。今回はしっかりと島らっきょうに火入れしましたが、出来上がりの直前でサッと炒めるだけで生感を残しても有りですね。島らっきょうは塩漬けにしてから使用。味変はわしたのコーレーグース。
2026.03.25
【ニューチャンプルー沖縄3/13〜3/26開催中！】 わしたポークと沖縄の島らっきょうを使って島らっきょうチャンプルーを。今回はしっかりと島らっきょうに火入れしましたが、出来上がりの直前でサッと炒めるだけで生感を残しても有りですね。島らっきょうは塩漬けにしてから使用。味変はわしたのコーレーグース。