樋口 朋珠

【Otis Ham & Salami MORE VARIATION開催中！】東京都墨田区に店舗を構え、元々ワインのインポーターをしていた店主が作るサラミや生ハムは絶品。その中でも今回は、粗挽きフランクのご紹介。岩手県の岩中豚を使用しているため甘みと旨みがぎっしり。黒胡椒が効いているので後味もキリッとしています。粗挽きですので食べ応えも抜群ですよ！チーズやパンと合わせるときは、そのままでも美味しいですが、味変でホットソースもおすすめです！ ビームス ライフ 横浜にてイベント開催中です。

【NEW！福島県浪江町のソウルフード】スタッフ荒井の故郷である福島県から、うどんのような極太麺と濃厚なソースが特徴です。もちもち食感が驚き！今まで食べた焼きそばとはまた違う感覚で楽しめます♩

【OUTDOOR OPERA POP UP at ビームス ライフ 横浜5/26(火)まで】トマトケチャップの甘味と酸味を効かせた鶏肉を焼いてからめ焼きするだけのジャークチキンソース、ご飯と混ぜて炒めるだけで本格ガーリックライスができるG飯の元、余った食材をスープにして煮込むだけ、辛さ控えめのエスニック初心者向けトムヤムスープ。3つセットのBOXは期間限定です！

出雲の名産品やコラボレーショングッズが買えるのは4/5(日)まで！詳しくはブログをチェックしてみてくださいね♩

【3/26(木)まで：MAHOW BREWあります！】ニューチャンプルー沖縄にてお取り扱い。数が少なくなっていますのでお早めに！

【お菓子作りにスーパーフードで栄養補給】 ビーツは、「食べる輸血」と言われるほど鉄分が豊富で、抗酸化作用もあり、疲労回復のサポートをしてくれます。しかもなんとこのビーツパウダーは農薬不使用、無着色無香料。今回はこちらを使って米粉のガナッシュを作りました。生地で薄めるとピンク色になり、春の桜スイーツ作りにもぴったりです♩

【NOT A VEGELOSS】 形や色が歪な野菜や果物を、焼き菓子にしてフードロスを減らそうという取り組みの〈NOT A VEGELOSS〉。こちらのいちごパウンドケーキは、米粉を使っているので食べた後も重たくなく、ホワイトチョコとのバランスも抜群です！POP UP中の限定商品で、ビームス ライフ 横浜とビームス 北千住で販売中です。

【いつでも、どこでも、ミルクティ】 〈CONVENIENCE YOUNG〉のイラストキーホルダーは、可愛らしいながらも落ち着いたナチュラルな配色がたまりません。

【新入荷Beer】REFLECT 奈良醸造 ABV:7.5% Belgian Style Blonde Ale ベルギー発祥のブロンドエールに、香りのアクセントとしてオレンジピールを追加。クラシックかつシンプルなホップの合わせ。高アルコールながらもフルーティで飲みやすい1本。 ¥770 -inc.tax

【Burdockスタッフ来日イベント】 1/25はブリュワーが来日、ビームス ライフ 横浜に来店し、16時ごろからプチセミナー（参加費無料・予約不要）を行います。 その他時間帯も缶ビールのモアバリエーション、グッズ販売に加え、バイ・ザ・グラスでの提供も行います。ぜひお立ち寄りください！

【新入荷Beer】カナダのBurdockより、Sunny Gが入荷。トロントの中華料理屋Sunnys Chineseとのコラボで、生姜を使っています。軽い飲み口ですが酸味が広がって美味しい1本です。

【しめまでご馳走】あっさりした鍋を食べたい時ぜひこちらがおすすめです。鍋ってついつい野菜やお肉を入れすぎてお腹いっぱいになってしまいます。しめはご飯でも全然重たくない優しい出汁が沁みます。すりごまがアクセントになりますので、ご一緒にお試しください。

【リメイク品の展示・体験ワークショップ開催！】ビームス ライフ 横浜のビームス工房にて職人が衣料品回収BOX「PASSTO」を通して回収された衣服のリメイク品を11/24(月・祝)まで展示しています。ぜひご覧ください。

【BEAMS限定！クリスマスケーキ】12/10(水)までご予約受付中です。逗子の高台にアトリエを構える〈OPENER Chocolate〉より、「ノワール」「ブラン」の2つがセットになったミニケーキです。動物性原料不使用、つくる工程でのカカオ豆は加熱をしていないため、本来のコクや高い風味が感じられます。直径5cmですが、かなり食べ応えがあります！ビームス ライフ 横浜にて、12/19(金)-12/25(木)で受け取りが可能です。店頭にて、ご予約お待ちしております！

【テール・ド・フー・ルージュ2024】 産地：フランス/ルーション 生産者：フラール・ルージュ 品種：ムールヴェードル 赤ワインですが、渋みよりもフレッシュな酸があるのが特徴の飲みやすいワインです！ビームス ライフ 横浜のFOODコーナーではグラス1杯1,000円〜ご用意しております。お気軽にお立ち寄りください。

【期間限定POP UP】11/16(金)まで SUBU POP U TOUR 2025 を開催中。ぜひ店頭にてお気に入りの一足を見つけてください。ビームス ライフ 横浜のFOODコーナーではオープンからクローズまで飲食できますのでそちらも是非お立ち寄りください。

【新入荷のジン！】長野県野尻湖のほとりに蒸留所を構える「YAMATOUMI」のジンが入荷いたしました。20種類以上の自家栽培のハーブを使っており、非常に味わい深いです。角打ちでの提供もスタートしておりますので、気になる方はぜひお試しください。

【飲むまでなんと0秒？！】常温保管でき、そのまま飲めるのでギフトにもおすすめです。

【花粉対策】じゃばらポン酢で打倒秋花粉！税込627円です。

【ミルクティー飲めます！】MILKTEA SERVICEの販売が開始しました。イートイン税込770円、テイクアウト税込756円です。ぜひお気軽にご利用ください！