岩瀬 勝太
2024.05.24
毎度、色合わせすぎですが、しっかり色を拾って合わせるのが自分の中ではオーセンティックですし、自分のスタイルの拠点となっています。牛丼のトッピングは何にしますか?チーズ、高菜明太マヨ、ネギ、卵?それもいいんですけど、拠点を忘れてはいけません。 正真正銘「紅生姜」です。 僕にとって色合わせは、トッピングを考えてる時、卓上に当たり前にある「紅生姜」のようなイメージです。
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