灵活的纤细刀身和理想的手柄
这是一款GLOBAL-IST系列的削皮刀,专门针对左右真正料理完成度的“倒角”和“削皮”。
■支持精细工作
刀身长度仅为8cm,重量减轻了约25% (※与以往相比),拥有卓越的操控性能。手掌大小的感觉,最适合用手剥猕猴桃、芋头、栗子等小巧的食材。长时间使用也不易疲累,像指尖延伸般使用。
■提升料理等级的“倒角”和“雕花切”
防止煮烂、口感温和的“倒角”是美味料理不可或缺的一道工序。IST-03从零开始设计,追求精确切割。此外,如果您使用尖锐的尖端,您可以随心所欲地制作水果装饰等精细工艺。支持为餐桌增添华丽色彩的创意工作。
■全不锈钢整体结构
从刀身到手柄无接缝的构造,没有污垢堆积的间隙,可以整体清洗或热水消毒,经常保持高度的卫生状态。从专业的现场到家庭厨房,这是一个长期拥抱的步骤。
■商品规格
尺寸:全长约19.0cm/刀刃长度约8.0cm/刀宽约2.0cm
刀身材质:刀具用不锈钢 (含钼、钒)
图案:18-8不锈钢
IST-03
全不锈钢菜刀〈GLOBAL〉自1983年开始销售以来,在国内外广受喜爱,它是新潟县燕三条以创造出美观、舒适的“切割”以及快乐的料理为目标而诞生的菜刀品牌。刀身和刀柄是一体的,不会像木柄那样因水分而腐蚀。容易清洗,卫生方面也令人放心。
联系商店时,请注明下面的款号。
商品番号:56-72-0383-433