篠塚のラーメンブログVol.32『中華そば編』

篠塚 真一 2023.12.01

皆さん、こんにちは。


ラーメンが美味しく感じる季節。今月のジャンルを何にしようか投稿に迷いましたが、『迷わず行けよ、行けばわかるさ』に肖りまだ投稿していない店舗にしました。




成田市に店舗を構える

『麺や福一』 味玉中華そば(醤油)

1,050円(税込)

JR成田駅、徒歩5分かかりません。


こちらのお店は人気店で鶏白湯がおすすめ。

何故、今回これにしたかと言うと同じ通りにある、立ち飲み屋『寅屋』の帰りでしたので、さっぱりと頂く事に。以前、グルメレポートであげた支店で立ち飲みスタイルです。




麺は縮れ麺ではなく中太ストレート。

ストレート麺でありながスープがしっかりと絡みモチモチ食感。美味い。


スープも醤油ベースですが醤油感は強くなくバランス型です。飲みやすいスープ。




チャーシュー①

箸上げが少し上手になってきました。ただ、撮れる時と撮れない場合があるので笑。今回は撮影に余裕がありました。




チャーシュー②


脂の多いチャーシューと脂が少ないチャーシューと箸休めには嬉しいですね。しかし箸休めする暇まなくすすりました笑。理由は美味しいから。




中華そばの場合は、ほとんどスープまで完飲しちゃいます。美味しかったので5分程で食べ終わりました。




18時から夜の部のオープンです。18時30分頃入店でほぼ満席。




メニュー表も載せちゃいます。ラーメン目的で食べたいなら鶏白湯がおすすめです。

飲みの後の締めの一杯は中華そば。お腹に優しい。まだまだ、千葉県成田市には美味しいラーメン店あるのでアップしていきます。


実はこれを投稿している間に成田市の家系ラーメンに行ってました。こちらは新年1発目にします。店舗名も斬新で新店舗です。乞うご期待。


篠塚



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