皆さん、こんにちは。
早くも2024年も後、半年です。自分はこの半年を振り返って思った事2つ。
①休日は美味しいお店に足を運ぶ。
②ラーメンをすする。
2つに共通する事、『何かを学ぶ為には、自分が体験する以上にいい方法はない』かの名言を発し聞いた事あるな？そんな自分も時間とコストをかけながら経験値を上げてレベルアップしたいと思う今日この頃。
以前、お伝えしたラーメンブログからの姉妹店編てす。
店名 『鶏の骨』麺や福一の土曜日夜のみ営業。
JR成田駅 徒歩5分
特製鶏の骨ラーメン 1,250円(税込）
替え玉(税込150円)
こちらのお店は『麺や福一』の姉妹ブランドとして土曜日の夜のみ営業です。何故？篠塚が辿りついたかと言うと単純明快。土曜日休みだった→波乗りした後→寅屋に飲みに行く→締めのラーメンに行くでした。
さて、こちらのお店は以前から鶏白湯のお店と情報共有しました。更に超濃厚鶏白湯です。
前置きが長くなりました。ビジュアル最高です。チャーシューも3枚で1枚ずつ部位が違っています。
濃厚をうたっているので麺は細麺。豚骨ラーメンの麺にちかいです。
スープは鶏をうたっていますが一口サッパリとした印象でしたが後からジワジワくる濃厚さ。
チャーシューも部位により楽しめました。麺が細いので1杯で終わらせようとしましたが、替え玉が必要。追加で替え玉をオーダー。
追加で普通の替え玉をオーダーしましたが、ペペロンチーノの替え玉ありました。隣の方の替え玉を拝見しました。イタリア笑。
替え玉投入後はご覧の通り。紅しょうがと高菜？豚骨ラーメンのように頂きました。
お酒飲んでなかったら、チャーハンオーダーしてたな。
ここのお店はチャーハンも美味しいです。是非、ご賞味下さい。
篠塚
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