皆さん、こんにちは。
6月も下旬に入り本当に暑くなってきましたね。もう夏ですね。
グルメレポートが少し間が空いておりましたが毎月色々な所に行っております。本日は御徒町、上野からでも充分に徒歩圏内です。
店名 もつ焼きでん御徒町店
JR御徒町駅 徒歩5分以内
私の好きな店舗の1つです。店選びの1つの基準は『刺し』がメニューにある事です。こちらのお店は立ち飲み屋さんなので回転が早いです。
最初のオーダーは『タン刺し』『お新香』
ネギの薬味とごま油がとても良くあいます。ワサビも時折はさみながら食べ応えあり。タンも厚くもなく薄くもなく絶妙なバランスです。
お新香は口の中をさっぱりさせるのにピッタリなアクセント。
続いて、カシラ、ナンコツ、タンを注文した記憶があります。数ヶ月前だったので忘れている部分あります。ここの店舗の串は全てお任せなのでタレ、塩はお願い出来ませんのでご注意を。
店前も常に並びはありますが、回転が早いのでそこまで待たずに入れます。最近本当に豚って美味いなと感じつつ、色々なお店に通っています。
次回もお楽しみに。
篠塚
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