皆様こんにちは。
今日は私の夢中になれる事を紹介しようと思います！
それは、、、、
お菓子作りです！
きっかけは、母でした。
小さい頃に母がお菓子をよく作ってくれて、手伝う内にどんどん好きになりました！
高校でも女子力高い友人が多く、
バレンタインやクリスマス等、何かと理由をつけてカラフルで可愛いお菓子を交換する環境で育ちました。
なので、かれこれ10年以上お菓子を作っているのですが、
中でもショートケーキを毎年4回以上作ります。
家族の誕生日やイベントなど、、
スポンジから作るのですが、
今は納得のいくレシピに辿り着き、
ずっとそれをリピートしてます◎
最後のデコレーションが1番好きな工程◎
毎回違う飾り付けをするのがこだわり笑
ショートケーキ以外でも、、
チーズケーキや
ガトーショコラタルト
（自分が好きなものを合体させた）
市松模様クッキー
（失敗して牛柄混じってる）
などなど。
タルトは重石を乗せたり工程が多いので
気合いが入った時にしか作りません。笑
スイーツは作る工程や分量次第で出来上がりが変わるのでとても繊細。
その分、慎重に作るので、
レシピを変えたり、作り方を工夫したりするのが、無心になれてとてもリフレッシュ出来ます◎
次は作った事ないスイーツに挑戦したい！
そしてこういった食器で食べてみたい。
工房このか / 藤本かおり ケヤキ 7寸皿
価格：￥6,380-（税込）
商品番号：66-99-3592-578
Fire-King / スタッキング マグカップ "Jade-ite"
価格：￥3,520-（税込）
商品番号：33-76-1588-837
ご覧いただきありがとうございました〜！
次は恵比寿の期待の新人★
初ブログだそうですよ。
お楽しみに〜
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【 えびろぐブログ 】
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