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Marinのススメ、お西さんを知ろう

HiWhat’s up 


当店のブログをご覧頂きありがとうございます


ビームス ジャパン 京都のMarinです!


今回も!西本願寺からお送りさせていただきます、Marinのススメ〜!


なんで西本願寺なのか、、、


2個前のブログをぜひCheckしてみて下さい♪


西本願寺編vol.2の今回は〜〜〜!


「お西さんを知ろう!」のご紹介ですっ!



先日参加してまいりました〜!


「お西さんを知ろう!」は西本願寺のお坊さ

んが境内を案内して下さいます!


申し込みや予約などは不要で、途中で参加しても抜けても良い、とてもラフな雰囲気

お坊さんのお話を聞きながらお参りをする事ができます! 




西本願寺の正式名称は?なぜ西なの?といった歴史から、

西本願寺に伝わる伝説、知る人ぞ知るといったお話を聞くことができましたっ!


西本願寺って何だろうか、、


と私なりに調べてはいましたが、やはりお坊さんから聞くお話の方がわかりやすく、楽しかったです☆


そして!

参加後に記念のカードがもらえますよ〜!


西本願寺のおすすめスポット写真カード!

24種類あるようです!


コンプリートしたくなっちゃいますねっ

「お西さんを知ろう!」は1日に4回開催!


Time:10:00,11:30,13,45,15:30


お茶所集合です!

当店の横のスペース!


待ち時間に当店をチラ見してツアーに参加するのピッタリですよ〜!


ぜひぜひ京都にいらした際には西本願寺に寄ってから、新風館へのコースでお願い致します

西本願寺は9-17時の営業時間となっておりますっ!


では最後に最近の商品のMarinのススメで締めくくりたいと思います!


ペパーミント商会 × BEAMS JAPAN / 別注 天然ハッカ油スプレー 30ml
価格:¥1188(税込)
商品番号:56-82-0831-166

BEAMS JAPAN / 別注 萬古焼 2トーン 蚊やり豚 大
価格:¥4400(税込)
商品番号:56-73-0385-267

どちらもこれから準備しておきたいおすすめですっ!蚊やり豚のビデオもアップ予定ですのでぜひfollowしてお待ちください♡


お出かけがしやすい今の気候〜!

ぜひ次の予定は京都へ!

新風館へ!


そして、西本願寺へ♡

いらして下さいね〜!


それでは!またお会いしましょ〜〜〜!

Bye

Marin


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Marinのススメ、お茶

Hi!What’s up?


いつも当店のブログをご覧いただきありがとうございます


GWいかがお過ごしでしたか〜?


実は私はGWにお店に立った事がありませんでした!

入社してからコロナの影響で2年間、この時期は休業、、、


なので、初めてのGW♪


まだまだ当初のような賑わいではないと思うのですが、、沢山のお客様にお買い物にきていただけとても嬉しいですっ!


連休が終わってもいつでも京都にきてほすぅい〜〜〜!


という事で、


当店に、そして合わせて寄っていただきたいお店をMarinのススメといたしまして、ご紹介♡


京都のお茶といえば、、


【一保堂】さん!



一保堂さんの本店へは当店から徒歩15分ほどで到着!


ゆるく京都の町をお散歩しながら行けます〜


今回、ご縁がありスタッフ一同でお店へ伺い、勉強会をしていただきました!


少しですが皆様にもお伝えさせて下さい〜!


一保堂さんがご用意されているお茶は

抹茶、玉露、煎茶、番茶(ほうじ茶など)


こちらの4種類は2チームに分けられるそうで、


♡チーム抹茶と玉露

♡チーム煎茶と番茶


このチーム分け、茶畑の特徴にあるのです。


チームAは日光を遮るテントのようなものを張って育てられ、チームBは日光にあてて育てられています!


私の三重県の祖母の家の周りには山と川、そして茶畑!

日光を遮るようなテントは無かったのでチームB


茶の実爆弾〜といって遊んだものです、踏み心地が良いんです〜


oops!話が逸れてしまいましたが、なぜこのようなチーム編成になるかというと、、


お茶の葉は旨味成分のアミノ酸と渋み成分のカテキンが含まれています!

(ここからはお茶っ葉ちゃんに登場していただきます♡)


アミノ酸は日光に当たるとカテキンへ大変身〜〜〜☆


旨味は渋みと背中合わせなんですねっ!


渋みが抑えられうまみが引き立つチームA


旨味、渋みと苦味のバランスの良いチームB!


同じお茶でも全く違うんですっ!


旨味が多い茶葉はお茶というよりお出汁ような味、、!

私は今までお茶として飲んだ事がない初めてのお茶体験でした!


こちらはチームAの抹茶。



左が旨味が多く、右が渋みとのバランスタイプ。


え?チームAだから旨味はもともと多いんじゃないのぉ、、?となりますよね、、!


ここからがまたふか〜〜〜いお話なのですが、、、 


チームAや煎茶の中でも旨味と渋みのバランスで段階があるのです!


見た目からゼーンゼーン違いますよね!

私の馴染みのある抹茶の味はチームA右でしたっ!


じゃあ!どんな時にどのように入れるのか、、!


チームAはおもてなしに〜!

チームBは日常使いにされる方が多いようです。


少し味わいの違うお茶がでてきたらっ特別感を感じられそう〜!


差がつきそう〜!


お茶は入れる時のお湯の温度でも出てくる成分が違うそうで、


温度が高ければ高いほど、苦みと渋みが多く!


温度が低いと旨み成分であるアミノ酸の割合が多くなるため、渋みの少ないお茶に〜!



なのでチームAを淹れる際、低温の方が旨味を引き立たせる事ができるので温度調節をして淹れるのがおすすめっ!


渋味は味のが変化しやすく、旨味は変化がしにくいそうで、渋味の強いものは早めに楽しんで、旨味が強いものは作り置きなどもできるそうです〜! 


お茶の奥深さ、伝わったでしょうか、、


もうがまんできないっ!飲みたいっ!となっている画面越しのあなた!


お待たせしすぎたかもしれませんっ!


こちら<BEAMS JAPAN>でお取り扱いのある<一保堂>さんの商品〜!

(今はsold out...sorry...在庫状況気になる方お気軽にtel下さい♡)



【京都】一保堂茶舗 / 宇治清水 150g
商品番号:56-82-0026-452

【京都】一保堂茶舗 / ティーバッグ 煎茶 12袋
商品番号:56-82-0029-452

【京都】一保堂茶舗 / ティーバッグ ほうじ茶 12袋
商品番号:56-82-0030-452

【京都】一保堂茶舗 / ティーバッグ 玉露 12袋
商品番号:56-82-0028-452

ティーバックで個包装!

簡単でさっとお茶を楽しむ事ができます!


お茶の中でもうまみと渋みの段階があるとお伝えしましたが、

ティーバックに入っているお茶の葉の種類ははミックスだそうですっ!


なのでうまみが多い葉もバランスの良い葉も入っている、、いいとこどりですよ〜♡ 


ぜひ<BEAMS JAPAN>でお取り扱いのあるティーバックを試されたり、一保堂さんへ立ち寄ってみて下さい♪ 


さぁ、私もここらへんでお茶タイムとしま〜す〜!


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それでは〜!またお会いしましょ〜!


Bye


Marin


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京都のあるある言いたい〜

皆さま、こんにちは。冷水です。

神戸出身(言いたいだけ)で、学生時代を大阪で過ごし、丸3年間広島で働いた後、今は京都に住んでいる私。いやはや、みんな違ってみんな良いとはまさにこの事だ、と、声を大にして言いたい。たくさんの方々にお世話になりながらどの場所も私のアナザースカイだなと日々感じております。

いや、まだまだ私なんて日本全国のこれっぽっちも知らないのでしょうが、何が言いたいのかと言うと京都の鴨川は美しいって事。そんな鴨川のあるあるを描いた景色が1枚の団扇になりました。これはずっと見ていられるほど素敵なので、是非ご覧ください。

【京都】小丸屋住井× BEAMS JAPAN / 別注 京都 街団扇
価格:¥6,600(税込)
商品番号:56-65-0129-705

日本画家の諌山恵実さんによる描き下ろしデザインである別注団扇。色彩もさることながら描かれている一人一人が本当にユーモアたっぷりで面白いのです。

少し寄りで見てみましょう。

宴を開く人々、自転車で宅配する人、

川沿いで寄り添うカップルに、弾き語るお兄さん。しかも皆さん、ちゃんとソーシャルディスタンスだ!!どこか今っぽくて、だけど古風という不思議な感覚に陥ります。


暖簾にはなんとBEAMS JAPANの隠れロゴ入りです。仰ぐでもなく、かざすでもなく、インテリアとして飾りたくなる逸品です。


Tシャツ

【京都】小丸屋住井 × BEAMS JAPAN / 別注 ビームス ジャパン Tシャツ
サイズ:S・M・L・XL
価格:¥5,500(税込)
商品番号:56-04-0068-049

暖かくなったらこんな風なスタイルで街を練り歩きたいものですね。

京都に来られたことがある方なら一度は見たであろうあの光景やこんな人々、是非ご自宅でお楽しみください。

本日も最後までお付き合い頂きありがとうございます。


シミズ ネネ


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◆YouTube チャンネルはこちらから。

BEAMS TV / BJ おこしやす TV



<これがえぇんや>Vol.25

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

いつも当店ブログをご覧頂きありがとうございます。



ビームス ジャパン 京都のマチュです。



とうとう京都は梅雨が明けましたよ。






この晴れ間。最高です。夏始まりました。



しかしながら「もう夏物はいいよー!」って方、多いのではないでしょうか。



安心してください。



秋冬物も入ってきてます。



めちゃめちゃ個人的にオススメな商品。



それがこちら。






自分はMサイズを着用。









FRED PERRY × BEAMS / 別注 カフ シャツ
カラー:グレー、ネイビー
サイズ:S、M、L、XL
価格:¥15,000+税
商品番号:11-11-6569-060


上品。ただ普通の上品ではない部分がBEAMSらしさ。



まずはサイズ感。

ルーズなシルエットですが、襟元と袖口はボディに沿うような設計。

最高ですよね。






また襟元はポロシャツのディテールですが、袖口はシャツのようなディテールに。



羽織りとしても、1枚で着ても、サマになる逸品です。



落ち着いたチェックの柄も◎



是非!



マチュ