皆さまこんばんは
今夜は＜大名古屋展 2021＞が実現させた、肉の＜スギモト＞と最高級食パン＜い志かわ＞の夢のコラボサンドイッチのお話しです。
今回ご参加頂きましたこの2社が決まった時、プロジェクトリーダーの佐野と、何か食べ物でコラボ商品が出来たら面白いという話になり企画が進みました。
それぞれの社長様をはじめ、調理、広報の担当者
を含め何度かミーティングを行い意見交換をしました。パンの厚み、トーストをするかしないか、挟む具材をどうするのか、試作を繰り返し完成に至りました。このスペシャルなコラボサンドイッチを監修して頂いた方は元々天皇家に仕えていらっしゃった料理人です。詳しくはこちら↓
https://e-oniku.shop/shopbrand/ct39/
いやー、なんか凄いことになってきたなーと思いながらも試食ミーティングの日が楽しみで楽しみで笑
違いますよ、仕事です！仕事！笑
＜大名古屋展 2021＞がスタートして、まずは栄三越の地下ございます＜い志かわ＞で、コラボサンドイッチを購入しました。
堂々とショーケースに並んでいるではありませんか！！！！！
正式名称は＜牛しぐれ煮とふわふわ卵の贅沢サンドイッチ＞です。なまえ長いなっ！笑
パッケージはグランパスレッドにリボンがプリントされた可愛らしい箱です。＜大名古屋展＞のロゴマークの専用ステッカーがなんとも嬉しいです泣
箱を開けるとぎっしり詰まったサンドイッチが苦しそうにこちらを見ていました。凄いボリュームです。
肝心のお味の説明ですが…。具を挟むトーストされたパンが最高に美味しいです。そして新鮮な野菜と厚みのある名古屋コーチンの卵焼き、国産牛のしぐれ煮の旨さが一気に口の中に広がります。噛めば噛むほどにパンと具の食感が良く、大満足の腹パン状態間違い無しです。
発案、企画から携わり、ファーストサンプルから試食して完成したスペシャルなサンドイッチ。もちろん愛する街、名古屋が誇る企業だからこそ実現した特別なメニューなんです。
JR名古屋タカシマヤにある＜スギモト＞でも販売中です！会期終了まであと僅かとなりました。是非食べて頂きたいです！
⭐︎牛しぐれ煮とふわふわ卵の贅沢サンドイッチ¥1,080（税込）
販売店舗：スギモト本店、スギモトJR名古屋タカシマヤ店、い志かわ 覚王山本店、い志かわ 名古屋栄三越
販売期間：2021年8月14日（土）〜9月5日（日）
※各店数量限定販売
※BEAMSでの販売はございません。
森 正博
なごや、ナゴヤ、名古屋、うるさい僕を真剣に受け止め、話を聴いてくれて、カタチにしてくれる。ほんとにビームスで働けて幸せです。
