「キャンプ気分を、日常でも味わいたい」

アウトドアで主に楽しむ燻製を、自宅のコンロでも手軽に体験し味わえる食材と燻製器のセットにしました。

厳選した瀬戸内食材を手軽に燻製調理。

出来上がったら網のまま食卓でもお召し上がりいただけます。

愛媛産の鶏肉『松山どり』を今治風焼鳥や自家製鶏つくねにアレンジして、しっかりした香りの『サクラ』でスモーク。

愛媛産豚肉には伯方の塩とバジルの香りをプラスしました。

・今治風焼鳥：今治名物の焼鳥は鉄板で焼く。理由は諸説あり「やっぱり、今治の人はせっかちやけん、はよ焼ける方がええんよ」という説や「造船の街だから、鉄板が手に入りやすかった」という説も。愛媛育ちの松山どりをそんな焼鳥にインスパイア。

・松山どりつくね：愛媛の松山どりは様々なハーブやスパイスから抽出した有効成分を組み合わせたエッセンシャルオイルを添加した飼料で大切に育てられています。松山どりに玉ねぎや生姜をほんのり利かせ、素朴な味わいの自家製つくねに。

・豚塩バジル：柑橘が有名な愛媛では養豚業も盛んで、中国・四国地方のなかでは豚の飼育頭数は一位。全国的にも有数の養豚県です。そんな愛媛産豚肉にはバジルの爽やかな香りを合わせています。

・サクラの燻製チップ：香りが強く、様々な食材と相性が良い『サクラ』。肉類、魚介類、卵、チーズなど幅広い食材に合います。

■セット内容
燻製器（本体・蓋） / スライド網 / 食材3種（今治風焼鳥、豚塩バジル、松山どりつくね） / 燻製チップ（サクラ） / 拭き取り紙

※燻製器は繰り返しご利用いただけます。

■賞味期限：2027年1月20日

※原材料名、保存方法などは商品の詳細画像をご確認下さい。

■スタッフが本気で選んだおいしい“贈りもの” BEST10！

愛媛海産 / えひめかいさん
〈愛媛海産〉は瀬戸内海、来島海峡に面する愛媛県今治市にて創業以来、魚介類を主にする製品を製造。瀬戸内海、来島海峡という恵まれた海で獲れる地魚をはじめ、地域の食材の鮮度と旨味を大切に、原料、製法にもこだわった「瀬戸内産 天然魚のうまいもん」を届けています。