『ふくしまものまっぷ』Vol.40 「阿武隈川メイプルサーモン」
2023.06.27

〈BEAMS JAPAN〉で開催中のプロジェクト『ふくしまものまっぷ』の第40弾は、 極上の身質と最高の鮮度が魅力の「阿武隈川メイプルサーモン」を発売します。
(株)林養魚場がカナダのブリティッシュコロンビア州カムループス地方原産のニジマスを、日本で初めて発眼卵で空輸し自社の養殖施設において孵化、そして育成したのがはじまりで、品種改良・養殖方法・餌の追求の末に純国産の大型のトラウト「阿武隈川メイプルサーモン」が誕生しました。
「阿武隈川メープルサーモン」は、タイやヒラメなど白身魚のような食感とほのかな甘みがあり、外国産より身が締まり、臭みがないのが特徴です。
阿武隈川の清流で育まれた格別のサーモンをぜひこの機会にご堪能ください。
- 発売日
- 2023年6月29日(木)〜2023年7月25日(火)
- 販売店舗
- ビームス ジャパン(新宿)1F
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