皆さんこんばんは
今夜は、＜大名古屋展 2021＞の参加企業で名古屋市千種区にございます、最高級食パン専門店＜い志かわ＞をご紹介致します。
近年再開発が進み、全国的に有名なレストランなどが集まる地区である池下。
地下鉄『池下』駅を降りて、東へ徒歩5分。大通りに面したマンションの1階にお店がございます。
清潔感のある佇まいで、入口にある焼きたて食パンと書いたのぼり旗が目印です。
ゆっくりと扉を開けると、素敵な笑顔のスタッフが迎えてくれます。
この日は、庄司さん（左）と田中さん（右）に、オススメの食パンを丁寧にご説明頂きました。
また後日、ブログで詳しくお伝えしたいと思いますが、＜大名古屋展 2021＞の参加企業である＜スギモト＞との垂涎コラボサンドイッチも販売中でした。
どれにしようか迷ったんですが…。「い志かわ プレミアム」2斤に決めました！
理由は、仕上げにエシレバターを使用している点、色々な食べ方をしたいので1番大きいサイズをチョイスしました。
家に持ち帰り、スタッフのおふたりからアドバイスを受けた、2.8センチの厚みにスライス。細かい刃で、小刻み切りました。びっくりするくらいフワッフワで柔らかいので、優しく切らないと理想のカタチにできません。
まずはシンプルに軽くトーストしてみました。
【大名古屋展】い志かわ × BEAMS JAPAN / 別注 最高級食パンのための木皿
価格：￥6,930（税込）
商品番号：56-71-0448-994
【大名古屋展】い志かわ × BEAMS JAPAN / 別注 最高級食パンのためのバターナイフ
価格：￥2,750（税込）
商品番号：56-71-0449-994
焼き色も良い感じです！最高級食パンには高級バターかなと思い、最近ハマっているグラスフェッドバターを塗ってみました。味の感想は…。
デラうまです笑
一切れ食べたら更にお腹が空いてしまい、次のレシピへ笑 冷蔵庫にある物をかき集めて準備完了。
ピザソース、ナチュラルチーズ、ベーコン、九条ネギでピザトーストを！期待が膨らます。
キャー！デラうまそー笑 我ながら上手に焼けました。九条ネギは最初から乗せてしまうと焦げるので、途中からトースターに入れるのるがポイントです。仕上げはピザと合う飲み物を…。
あ！撮る前に半分食べてしまいました…。
お行儀悪くてごめんなさい。
味の感想は…。もちろんデラうまです！
様々な食べ方を試してみたい食パンでした。
他にも築地の有名店の卵焼きを使用したサンドイッチや、厳選された素材を使用し、オススメの甘味仕上げの食パンが気になるところです。
リピート間違い無し！まさに、
『最高級食パン』です。
是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。
森 正博
次回は、＜スギモト＞本店でランチをした
お話しです！お楽しみに！
