おはようございます、和田です。
先週末は、長崎、博多へ出張行って参りました。予報通り極寒の九州は、2日とも、最高気温3℃〜4℃。一つ前のブログで記したLEVEL7で寒さをしのげました！。
長崎での雪は不慣れな為か、町中パニックになります。
勉強会を無事に終え、夜のお楽しみ、魚祭り‼︎。九州の地魚を堪能致しました。
鯖の炙り寿司は、予約せねば食せない程人気です。
バーナーで皮に焼き目つけて、レモンをギュッと。
鯛の尾頭付きも。
「肉より魚派」の私は、最近出張先で必ず魚を頂くようになりました。出張先のスタッフまで魚にお付き合い頂いております。（恐縮）
長崎、博多店スタッフの皆さま、今回も大変お世話になりました。
皆さんにパワーを頂き、また今週から頑張れます‼︎。
by ショーグン