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うどんを食べよう!!『麺㐂やしま』編



こんにちは、和田です。

いつもブログをご覧下さり、有難うございます。お陰様で毎日のようにブログを配信させていただいておりますが、

たまには、食のお話でも。


T-shirtsまで気合の入って食べているうどん。私がこんなにまでうどん好きになったきっかけが、「麺㐂やしま」さんあってのもの。

先代から84年続く、讃岐うどんのお店。かれこれ、初訪から25年。現在は、渋谷円山町店、富ヶ谷店の2店舗で家族経営をしています。店主は富ヶ谷店におり、当時行きつけ始めた頃の話をたまにするほどの仲なのです。


お店は移転をしても、店内に置かれている賑やかな昔の駄菓子屋の雰囲気?、は変わらず、店主曰く「小さい子が好きでね、家族で来られるのが一番の励みで嬉しい」との事。店内にいるだけでも、タイムスリップしたかの如く、不思議な空間です。


緊急事態により、永い営業自粛に追い込まれていましたが、やっと6/3より再開。

待ってました!!とばかりに久しぶりに伺いました!。さて、お味の方は?ここは天ぷらも衣が立つほど揚げたてで、具材も上々、評判です。麺は、時間が経ってもコシがあり、こんな麺は、ザルや、生じょうゆ、冷たいツユで頂くと良さそうです。

私は、ダイエット中の為、昆布うどんに。


ここ8年ほど、スタイリング勉強会で香川県(うどん県)に半期に一度行くと、1泊2日でうどんを5食くらい食します。

そんな中、名店を山中まで車を走らせ行く事もしばしば。

かなりのお店を食しましたが、東京にある「麺㐂やしま」は、負けていません、かなりのレベルかと思っています。



今回は、久しぶりに頂く事ができ、お土産までして我が家でも夕飯にいただきました!。(エビ天は、妻と子供に)

昼、夕飯と、最高のうどん日和となりました!。


緊急事態は解除され、営業再開したものの、永い自粛とこれからのお店の維持にこれからが大変だ!と、以下のプロジェクトを立ち上げました。覗いていただけますと幸いです。↓↓↓

https://camp-fire.jp/projects/view/269910?list=food_populer

やしま富ヶ谷店:東京都渋谷区富ヶ谷1-45-13シズナビル 1F

祖父から4代続く創業84年の手打ち讃岐うどんのお店。

香川県善通寺市にて初代曾祖父が創業。

昭和40年代に愛媛県松山市に移店。

昭和50年代に渋谷宇田川町に移転。

その後、4代目が富ヶ谷店を開業。


『うどんを食べよう!!、皆さま、一度本格讃岐の味をお試し下さいませ、子供に特に優しいお店です』


by ショーグン



半期に一度のご対面

こんばんは、和田です。

いつもブログをご覧下さり、ありがとうございます。

本日は、ビームス 新潟へ出張で来ています。


皆川さまとは、半期に一度お会いします。

毎回の如く記念にパチりと。


今日の献立:名物タレカツ。???黄色いカレー食べてなかったっけ?!とお思いでしょうが、じつは、お昼にタレカツのご飯を沢山残して、夕方に黄色いミニカレーを頂いたのです。(ここでもご飯は半分残します)だって、1日だけの新潟、1食だけでは、気が済まないのですーー!!。


明日はビームス 仙台で皆さまをお待ち申し上げております!!。


インスタアカウント:『wadajiro』も、よろしくお願い申し上げます。


また明日から頑張ろう。



by ショーグン

LA出張2日目‼︎

こんにちは、和田です。

いつもブログをご覧下さり、ありがとうございます。LA出張2日目です。

今日は、土曜日なので、朝からフリーマーケット&街のリサーチへ。

夕方からは永年のお付き合いmegcompanyさま(yuketenデザイナーyuki氏)のお宅へ夕飯のお誘いを頂き行って参りました!。

こちらへ、お伺いするのは、じつに、4年ぶりでしょうか、


こちらがご自宅、なんと!プール!!

壁の向こうにマリブが見える!!、それだけでも住む家のイメージを掻き立てられますね、はい、夢心地でした!。


お招きを頂きましたが、当然私のみならず、

隣人の愉快な仲間たちが続々と。





で、もってこのおもてなし。

いろいろと学ぶ事多し、感謝感激の思いでいっぱいです。

お互いのお仕事のお話も出来て、充実間に溢れ宿へ戻れました!。


また明日から頑張ろう!。



by ショーグン


LA出張 初日の衝撃!

おはようございます、和田です。

いつもブログをご覧下さりありがとうございます。今朝LAに到着しまして今から活動します!。早速工場廻りを。


の、前に、今日のスタイリング。

今回の出張スタイリングのキーアイテムは、「ニーソックス!」毎日ニーソックスで更新させて頂きます!。飽きるまでお付き合いください!。



ミリタリーに納入している特殊な生地も拝見する事も出来大変充実致しました!。


その後は、新しく出来たROWDTLAへ。

こちらは、もと某アパレルメーカーの工場跡地で、広大な土地にカリフォルニアでディズニーランドに次ぐ広さの駐車場を備えたショッピングモール。

知り合いの福岡にあるHIGH TIDEさんがこちらに新規出店。




ビームスでもお世話になっているHIGH TIDEさんと、パチりと。



衝撃はそれだけでは無く、コチラも。

ハリウッドセレブ御用達のお鮨屋さん。

鮪と、鯵の握りだけでご納得ですね。


それらを握るのは、LA在中32年のこの方。

知り合って20年になります。

トークは地元の常連さんのココロをぐっと掴むほどの日本人が見習うべき衝撃のお鮨屋さんです‼︎。


久しぶりの再会に元気頂きました‼︎。


また明日から頑張ろう。



by ショーグン

最後の晩餐

おはよう御座います、和田です。

いつも、ブログをご覧下さりありがとうございます。さて、今日から6日間、ロサンゼルス、ラスベガスの出張へ行って参ります。

主な目的は、ロサンゼルスでは、工場を4軒ほど廻ります。ラスベガスでは、いくつもの展示会を1日で廻るハードなスケジュール。


私の海外出張前後の家メシは、毎回決まっています。出張前日は、大の好物な「お好み焼き」粉もんと、お湯割です。


出張帰宅ごは、野菜中心のお鍋(夏の暑い時期でも)。


出張前にがっつりと仕事をやり遂げ、前日の息抜きにお気に入りの場所へ。


“奥渋谷”といつのまにか呼ばれる地域に隠れ家的な古着屋さんがあります。

私の癒しの場で、絶妙な品揃えに痺れさせられます!。





ヨーロッパ物が中心の品揃え、あまり周りで目にしない物を仕入れてきてくれます。

業界中でも気にされている方多いようですね。



こんな、ジョッキーウェアーはなかなか仕入れてきてくれないですよね〜。(帽子まで付属しています)


さて、今朝はいろいろと神棚に祈願し、これから空港へ向かいます。出張中は、頻度を上げてブログup致しますので、どうかお付き合いください!。


オッと、朝トレ用グッズも忘れない様に。



by ショーグン

モンゴリアン旋風ーー!!

おはようございます!、和田です。

台風の影響の中、昨日は、我が家にも昨夏出張で行ったモンゴルより、ビッグハリケーン的なお土産が届きました!。


壮大なる大草原、見たこともない星空、

素晴らしいウールの原料。ビームス ライツで展開したモンゴリアン ソックスは即、完売‼︎(今年はレディースも含めて扱います)


そんなモンゴルからキャビアが届きました!。

正にモンゴリアン旋風ーー‼︎的なびっくりするほどのお土産。

近々、キャビアパーティー致します。






あまりにも衝撃的なビームスとしても初のモンゴル出張を、久しぶりに思い起こしました。


また明日から頑張ろう。



by ショーグン

札幌出張

こんばんは、和田です。

いつもブログをご覧下さりありがとうございます。ただ今、札幌出張より帰宅しました!。

昨日も実りあるスタッフとの交流が図れ、充実した気分でした!。

(相変わらず、気合いを入れすぎて勉強会もようの画像を撮り忘れていますが)


出張中の楽しみの一つとして、その土地特有の衣、食、住を感じれる事があげられます、

今回もいろいろな素晴らしい出会いがありました。unplugedさん(フランスの古道具&euro vintage屋)


スープカレー屋さん


民族着屋さん


euro  vintage屋さん(札幌は、フレンチワーク始め、ヨーロッパ古着の秀逸なお店が多く、全国屈指の多さです。


最後の〆は、「味の三平」にて、名物味噌ラーメン。


ビームス 札幌のスタッフ皆さん、今回も大変お世話になりました。


また、半期後お会い出来るよう、お互いに頑張って行ければな!という思いで、札幌をあとにしました。


また明日から頑張ろう。



by ショーグン


昨日の大人ランチプレート!

価格:¥2600+税
商品番号:95-71-7003-093

価格:¥1400+税
商品番号:95-72-0136-277

価格:¥2800+税
商品番号:95-72-0099-277

価格:¥2300+税
商品番号:95-72-0098-277

価格:¥1200+税
商品番号:95-72-0097-277

こんにちは、和田です。


いつもブログをご覧下さりありがとうございます。昨日の休日ランチプレート。

夏バテ防止に、モロヘイヤとオクラ&豚肉のサラダを含めたトマトパスタ。

プレートは、ビーミングで扱いのsaturnia

コチラは以前扱いのブルーラインシリーズ。現在の扱いは、レッドライン。どちらも食べ物が映えます!食レポ映えします‼︎。

こちらは、無地のシリーズ。シンプルでよいですね。


さて、今からビームス 札幌へ、出張です。

お近くにご用のある際は、是非ともビームス 札幌にお立ち寄り下さいませ。


また今日も頑張ろう!。


by ショーグン

我が家で誕生日会

こんにちは、和田です。

いつもブログをご覧下さりありがとうございます。

昨日は、隣人夫婦、会社の同僚をお招きし

隣人夫婦の誕生日会を我が家で開催。

あまりの楽しさに、料理の画像を収める事しか出来ませんでした。


隣人夫婦は誕生日が近いため、一緒にお祝い。



豚のロースト。STAUBの鍋が大活躍です!。




この日も野菜中心の献立。モロヘイヤの冷しゃぶサラダ、イチヂクとおかひじき春菊のサラダ、など。


お皿は小鹿田焼をチョイス。

週末は月に2〜3回、我が家でワイワイとやっています。


さて、明日はビームス 札幌へ出張です。

お近くにお立ち寄りの際はご来店お待ち申し上げます。


また明日から頑張ろう!。


by ショーグン

大人のランチプレート!

こんにちは、和田です。

いつもブログをご覧下さりありがとうございます。毎日の様に酷暑が続いていますね。

そこで、夏バテ防止の大人ランチプレート‼︎


価格:¥2000+税
商品番号:95-72-0134-277

価格:¥1400+税
商品番号:95-72-0136-277

豚ロースでブタミン(ビタミンB1補給で不飽和脂肪酸&低脂肪、高タンパク質)パワー、筋肉メニューに、少量のジェノベーゼのパスタ。


◾︎Jean Dubost Laguioleのナイフの切れる事、気持ち良い切れ味に大満足です!、是非ともお薦め致します。



また明日から頑張ろう‼︎



by ショーグン


岡山出張

おはようございます、和田です。

いつもブログをご覧下さりありがとうございます。昨日はビームス 岡山にて勉強会。


半期に一度会う仲間と、色々な事を共有。




東京や、地方のイベントでしかお会いした事の無い知り合いのお店も拝見する事が出来ました!。最高の品揃え&地方ならではのロケーションの良さに感銘。




他にも、新たな良いお店がたくさん出来ていました。今では中々出会う事が少なくなったイームズのレッグスプリントは格安で!発見‼︎。(世界一安い⁈)




勉強会のあとは、場所を変えて色々な話が出来ました。

肉より魚派、と言う事で、旨い魚を堪能させて頂きました。

今、静岡に向かう新幹線内でブログ更新しています。


静岡もまた楽しみです。



by ショーグン


京都出張

おはようございます、和田です。

いつもブログをご覧下さりありがとうございます。週後半は、京都へ出張でした。

京都は、日本でも屈指の観光の街です。

そのホテル事情は、、、。






6/1日openしたてのすこぶるステキな宿でした!。外国人の多い街ならではの、日本ぽい演出と、モダンな北欧家具とのマッチングにセンスを感じます。





またもや、熱が入りすぎたか、勉強会もようは画像がありません…、一息つき、食の画像ばかり…この日は野菜祭り。京の野菜を存分に堪能しました。


この日は、サファリスタイルで。ほぼほぼコスプレの域ですな。


帰りのお土産は、今話題の八ツ橋を…

両社食べ比べたくなるあたりは、お互いの相乗効果で売り上げ跳ね上がっておりそうな盛り上がりです。


今回も、最高の金沢&京都出張でした!。


また明日から頑張ろう。



by ショーグン

金沢出張

おはようございます!。今週後半は、金沢&京都出張でした。



偶然にもビームス ライツ チームと合流。


この日は、梅雨の晴れ間にショーツスタイルで。自作のアフガンバッジで作製したループタイは自慢の出来映えです!。


金沢には、ビームス 金沢と、ビームス ライツ金沢の2店舗がございます。



少しだけ散歩して、金沢駅周辺と、21世紀美術館の周りをぐるりと。金沢の街は風情漂う、所々芸術、美術的なものが見られる視覚的に気持ちの良い街です。



夜は、肉祭り‼︎。


この日も、スタッフ皆さんと、スタイリングにまつわる様々なテクニックを共有致しました!。皆さま、金沢にお住まいの方、出張で金沢へご用のある際は、是非ともビームス 金沢へ御来店の程、お待ち申し上げます。


by ショーグン

連休最後の晩餐は…

こんばんは、和田です。

いつもブログをご覧下さりありがとうございます。GW最高の気候に恵まれてましたね!。序盤の3連休最後の晩餐は、大好物の粉もんで。


しかし、我が家では、小麦粉は使用せずに、

大豆粉で作り食します。


低giにて太りませーーん‼︎。


明日からの仕事と、連休後半に向けて、

『また明日から頑張れる』



by ショーグン

四国出張 松山篇

おはようございます。

和田です。いつもブログをご覧下さりありがとうございます。さて、昨日から四国へ出張で来ています。先ずは、ビームス 松山へ。


店内に居るとお声掛け頂いたのは、日頃からビームス 松山をご贔屓に頂いている顧客さま。いつも私のブログやスタイリングを見て頂いているとの事で、お話しも出来て、大変感激致しました!。古川さま、今後ともビームス 松山をご贔屓に、よろしくお願い申し上げます。

(承諾を得て画像を添付しております。)




 

ビームス 松山は、少し特殊な店構え。

何と、全日空ホテルの中、2階にあるんです

かなり広くて細長い店内には、メンズ〜レディース、カジュアル〜ドレスまで網羅した品揃え。出張で来られた際や、まだご来店なされていない方、是非ともお店を覗きにいらして下さいませ。




夜はやはり「肉より魚派」と言う事で、初カツオと若竹煮を。





また、場所を変え、念願であった「かめそば」を喰らいました!。これだけのセットで、最高のコスパ。「かめそば」は、焼きそばでもなく、なんとも説明出来ない味、食べものです。そばの上に乗ってるふわふわは、鯵の削り節、にチリメン。(是非、ググッて見てください)

画像一番下の「いたどり炒め」も忘れない一品です。



さて、今日はビームス 高松へ。

いま、バスの車中でブログしています。

また、明日報告させて頂きますね。



by ショーグン



出張帰宅後の癒しめし

こんばんは、和田です。

いつもブログをご覧くださりありがとうございます!。

昨日、一昨日は、神戸、大阪出張でした。

勉強会後は、スタッフ皆さんと懇親会。半期に一度会える機会に、話しは当然盛り上がり、2日間の呑み食いで疲れた内臓に帰宅後は癒しの夕飯。


野菜中心のGI値の低いメニューに、お皿は小鹿田焼。


メインは、「鶏ミンチの厚揚げ豆腐はさみ煮込み」。


癒される。

旨し。



4月に入ります。


また明日から頑張ろう。



by ショーグン