明日のお昼は何にしようかな。
昨夜、この前TVで見たカワハギのお寿司美味しそうだったなぁと思い、眠りにつきました‥
夢ではランチの目的のお店の前に、工事中のビルがあり入れません(そんな事ってあります？)
仕方なくカワハギが食べれるお店を探し始めて‥見つからないままアタフタして昼の休憩が終わってしまう夢を見ました。怖い夢です。
本日はずっと行きたかったお店。お客様にも美味しいと聞いていた、聴き慣れない"海南チキンライス"がいただけるお店に向かいました。実は何回かチャレンジしていて‥いつも行くと目当てのメニューは完売。3度目の正直でようやく食べられました
ゆったり、広々した店内は大きな窓外に赤レンガの美術館も一望できます。外の緑が見えたりと開放的な気持ちになります。どことなく南国情緒が漂います‥
今回は数量限定のローストされた海南チキンライスをいただきました。聴き慣れない海南(ハイナン)チキンライスはシンガポール料理との事です。オーダー後程なくして登場しました。温もりのある木のトレーにほっこりしますね。上品な量です
サラダにスープにメインのローストされたチキンも美味しそう。味変のソースも3種と嬉しいですね‥食べ方は詳しく書いてあります。まずはそのままとの事‥
そのあとは生姜ダレ、チリソース、ダーク醤油の順に味わいます‥(順不同でも良さそうですが、おすすめはこの順番の様です)まずはしっとり、皮目はプリプリのチキンをそのままいただきます
(生姜ダレとチリソース。上手く撮れませんでした)スープで炊いたジャスミンライスと共にいただきます
どのソースも日本人の口に合う、良い意味で馴染みのある味です。日本人向けの味付けなのでしょうか‥こちらはダーク醤油
最後は食べ方に書いてあったミックス。チキンと3種のソースを合わせて混ぜて食べます‥結局混ぜるんだ。と思うとマニュアルに従って食べてきたのが、ジワジワ笑えます‥
本当に異国にショートトリップした様な不思議な空間でいただく美味しい海南チキンライス。お安くシンガポール旅行した得した気分です。膝にかけた卸したてのフレンチブルドック達も、無理矢理ですがなんだか嬉しそうです
Dieffe Kinloch / フレンチブルドック ハンカチ
価格：￥2,970（税込）
商品番号：64-47-0003-859
ご飯は大盛り無料。お腹と相談して大盛りでも良さそうですね。帰る頃には海南チキンライスはSOLD OUT。早めの時間帯がおすすめです。ガパオライスやラクサ。カレーもおいしそうです
食いしん坊が寝る前から次の日のランチを楽しみにしてて、夢でもご飯食べる夢見て‥(食べれてない)フレンチブルドックと南国を旅行した気分を、食べログ風に報告する自由極まりないいつものランチブログ‥
本日も最後までご清聴ありがとうございました☆
